早餐是我们一天中最重要的一餐 。 早饭后 ， 我们一整天都精神抖擞 。 不要偷懒 ， 不吃早餐！我们常见的早餐包括包子和油条、面粉、面条、各种汤等 。 跟着社会的发展 ， 我们可以在一些发达的地方品尝各种早餐 。 尤其是比较常见的包子油条等等 。 我们都喜欢吃油条 ， 油条外皮酥脆 ， 内筋酥脆 。 吃的时候微咸 ， 然后越嚼越香 。 但是天天吃饭难免会吃腻 。 今天分享一个类似油条的做法 ， 但是吃好吃的比油条好吃 。
这是早餐鸡蛋泡 。 它之所以叫这个名字 ， 是由于它看起来像一个鸡蛋 ， 鸡蛋被添加到配料中 。 这款早餐里面不是空心的 ， 里面有蓬松的组织 ， 吃起来很软 ， 而且成分丰硕 ， 最常见的有胡萝卜、葱花等 。 胡萝卜大部门是为了营养 ， 葱花是为了香味 。 这两种食材常常泛起在一些名菜中 ， 是很好的配菜 。 另一种是火腿肠 。 你可以选择午餐肉或你最喜欢的肉 ， 这取决于你的个人喜好 。
整个方法比较简朴 ， 不需要和面、揉面、擀面 ， 步骤也未几 。 用筷子搅拌 ， 放入锅中三分钟 ， 真的很利便 。 这种厚味的食品咸香可口 ， 口味层次丰硕 ， 甚至比油条还好吃 。 喜欢就尝尝吧！
[所需材料]
3个鸡蛋、3克酵母粉、200克面粉、一把葱花、一根火腿肠、半根胡萝卜、适量盐、适量胡椒粉和适量十三香 。
【葱花|早餐鸡蛋泡，不揉面不擀面，筷子搅一搅，3分钟出锅，比油条好吃】[制造步骤]
将1.3个鸡蛋打入碗中 ， 加入3克酵母 ， 打匀备用 。
2.预备200克面粉 ， 在鸡蛋中加入少量面粉几回 ， 搅拌至光滑粘稠 。 不要太瘦 。 面粉不够的时候多加点面粉 。 搅拌后 ， 盖上保鲜膜 ， 放在暖和的地方发酵至两倍大 。
3.将大葱切成葱花备用 。
4.将半根胡萝卜切成块备用 。
5.把火腿肠切成方块备用 。 假如不喜欢 ， 可以换成别的 。
6.发酵后的面糊体积变大 ， 布满了小孔 。 用筷子搅拌排气 ， 搅拌至原来的大小 。
7.然后加入葱花、胡萝卜和火腿丁 。 用筷子搅拌平均 ， 然后加入一些盐、胡椒粉和十三香 ， 搅拌平均 。
8.从锅里倒油 ， 用大火加热油 。 假如你看到底部有气泡 ， 就在筷子附近泡泡 。 把它变成小火 。
9.预备一把勺子 ， 舀入冲好的面糊 ， 放入油锅 。 首先 ， 将勺子底部熨平 ， 直到它固定 ， 留意不要将勺子浸入油底壳 。
10.当底部可以脱模时 ， 将其倒出并放入油底壳中 。
11.按照这个步骤 ， 把鸡蛋全部泡好 ， 小火慢慢煎 ， 定型后要勤翻面 。
12.炸至体积变大 ， 颜色金黄 。 拿出来控油 。
提示:
1.假如发酵不好 ， 放在锅里炸也不会蓬松 。
2.由于是面食 ， 炒的时候不用担心吸油 。
文章图片
推荐阅读
- 葱花|这才是真正的营养早餐！不早起不摆盘，简单2样喂饱全家
- 做法|春天，这道早餐再贵也要常给家人做，降压安神，营养很丰富
- 做法|儿子不吃早餐，我做了这道早餐包，又香又软，健脾养胃，比包子香
- 天气|一顿早饭20元真心疼，西安的特色早餐牛肉吃得很过瘾
- 做法|今日开工啦，早餐来碗香菇胡萝卜肉丝炝锅面，做法简单还好吃！
- 蔬果|避开常见的几种早餐“误区”
- 全家人|春天，我常给孩子做这早餐吃，促进骨骼生长，多吃补钙猛长个！
- 营养|餐后喝咖啡不伤胃?
- 体重|有助于减轻肚腩的4种早餐食物
- 什么|赵本山女儿“10W早餐”，被批“炫富”无下限，本尊束手无措解释