苹果醋的做法 苹果醋的功效
苹果醋的功效
1、护肤作用 。
苹果醋能促进新陈代谢， 补充肌肤养分及水分， 缩小粗糙毛孔， 抗氧化；还能美白杀菌、淡化黑色素、迅速消除老化角质， 使皮肤更加光滑细腻 。
【苹果醋的做法】2、控制体重 。
果醋可促进人体糖和蛋白质的代谢， 并使人体内过多的脂肪转移为体能消耗， 从而控制和调节体重 。
3、具有丰富的营养价值 。
苹果醋富含天冬氨酸， 丝氨酸， 色氨酸等人体所需的氨基酸成分， 以及磷、铁、锌等10多种矿物质， 其中VC含量更是苹果10倍之多 。 苹果醋果香浓郁， 酸甜柔和， 清爽可口， 是四季的饮料佳品 。
4、抗衰老作用 。
果醋中含有的抗氧化物质可以抑制人体中过氧化物的形成， 缓解细胞的衰老 。
5、消除疲劳 。
果醋含的丰富有机酸， 可以促进人体内糖代谢， 使肌肉中的疲劳物质乳酸和丙酮等被分解， 从而消除疲劳 。
6、良好的保健功能 。
苹果醋中果胶， 维他命， 矿物质及酵素， 这些酸性成分能疏通软化血管， 杀灭病菌， 增强人体的免疫和抗病毒能力；有助排除关节、血管及内脏器官的毒素， 具有明显降低血脂和排毒保健功能， 对关节炎和痛风症也有一定的疗效；有效调节消化系统， 消除便秘 。
7、保肝防醉 。
酒前一杯可以抑制酒精的吸收， 酒后一杯可以解酒防醉 。
8、护肝作用 。
果醋中含有大量的氨基酸， 醋酸等丰富的营养物质， 可提高肝脏的解毒和新陈代谢能力， 提高身体的免疫力， 减少肝病的发病率， 同时也对感冒等有预防作用 。
苹果醋的做法
食材：苹果、冰糖、醋 。
工具：广口玻璃瓶 。
制作方法：
1、找一个大小合适的广口玻璃瓶， 洗净晾干（醋有一定的腐蚀性， 所以选用玻璃瓶）；
2、洗净苹果， 擦干水分， 去核再切成小片（可去皮也可不去皮）， 苹果可以根据自己喜好选择， 最好是有果香的品种；
3、在瓶子底部铺上一些冰糖， 再放入苹果片， 表面再撒上冰糖， 如此层层叠加 。 冰糖的量要少于苹果的一半；
4、倒入米醋， 醋要完全没过苹果片 。 醋也可根据自己口味习惯选择品种、品牌；
5、在瓶口蒙上一层保鲜膜， 再拧上盖子， 置阴凉干燥处放置3个月以上， 时间越长味道越浓；
6、当醋呈金黄色的时候， 就说明泡好了， 将苹果块捞起， 此时的苹果已经不适合食用了， 可直接扔掉；如果想要醋液看起来清澈透亮， 可用干净的纱布或滤纸将果醋过滤1-2遍， 将里面细小的果肉滤掉；
7、这样苹果醋就制作完成了， 放置在阴凉处， 或入冰箱 。 喝的时候， 取适量果醋， 根据口味加1-2倍的纯净水或者蜂蜜水搅拌均匀即可饮用 。
制作贴士：
1、想要多些苹果的香甜味， 可多放些糖和苹果 。
2、苹果切片后很快就会氧化变色， 所以要准备好所有东西后、制作前再切片 。
3、不用担心苹果放太多， 等下醋就放不了， 苹果加入醋后会浮起来,所以在加醋前尽量把苹果放到2/3满再加醋， 不然发现苹果少了的时候再加， 醋就要溢出了 。
推荐阅读
- 乳腺结节的饮食禁忌
- 猴王是怎么出世的
- 菱的意思及寓意是什么
- 家里不能种苹果树的原因
- 守而勿失的意思
- 美洲大蠊虫是怎样的虫
- 花甲养到第二天的方法
- 描写鲁迅样子的段落有哪些
- 查询华为手机激活时间的方法
- 古着感的含义