应该是锅的问题 ， 用铝锅来煮会发生反应 ， 用电饭锅煮比较好 。
煮梨水方法如下：
1、选择梨 ， 煮梨水最好选择雪花梨 。雪花梨个大 ， 体圆 ， 果肉嫩而细腻 ， 汁多而且味甜 。雪花梨的药用价值也很高 ， 清热去火 ， 具有润肺止咳的功效：
2、切 ， 把买来的雪花梨洗净 ， 切块 。切的时候把中间的核去掉 。千万不要去皮 ， 因为雪花梨的皮营养很丰富 。
3、放水 ， 把切好的梨块放进锅里 ， 放入适量的水 。如果喜欢喝甜一些的 ， 在这里可以加入两块冰糖 。冰糖也是凉性的 ， 有助于提高梨水的清热去火功效；
4、大火煮 ， 把锅放炉上开大火煮 ， 直到水沸；
【为什么煮梨水时会出现黑色的东西】5、小火炖 ， 水开后把火调小 ， 炖上半个小时左右即可倒出梨水喝了 。清热利便 ， 煮的时候还可以加些枸杞或者银耳 ， 煮出来的梨水更有营养 。
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