什么是发物的食物有哪些 _什么

临床上，不少人生病、手术、过敏体质等病人，医护人员会叮嘱病人注意饮食，少食“发物”食品。其实生活中每个人的体质不同，病情不同，过敏源不同，在注意“发物”问题上，也不是“一刀切”，要遵医嘱或者根据自身病情需要而定。
“发物”是中医概念的养生、食疗等禁忌范畴。是指能诱发某些疾病的饮食，尤其是一些顽固的旧疾。比如正在治疗期间的某些疾病。

身体某些疾病需注意哪些发物呢？

术后患者。一般术后患者为了切口愈合，大夫会嘱咐不宜食发物。其中公鸡、牛羊肉、海产品、辛辣食品等，这些都不利于创口愈合，还会会加重炎性渗出，导致创口久不愈合或疤痕增宽等，延缓了切口的修复能力。

有人说猪蹄也是发物，这个要视具体情况而定。剖宫产、宫外孕、一般的小手术，是可以吃猪蹄的，可帮助产妇下乳、还会促进伤口愈合。这个我曾经做过剖宫产，就是吃猪蹄很快恢复愈合的。所以要视什么手术、什么疾病而定。

一般疾病。首先你要弄清楚自己是什么体质。寒性体质要避免摄入寒凉的食材，包括一些蔬菜和野菜。热性体质者要规避热性食材，比如狗羊肉、韭菜、香菜、葱姜蒜、辣椒等。

1、身体湿热较重、大便粘质，就要避免饮食糯米、猪肉、辛辣等助湿食材。
2、口舌生疮、眼疾、咽喉牙龈红肿，就要少吃葱姜蒜、辣椒、韭菜、香菜、枸杞、桂圆等容易上火等助热食材。对一些有热性疾患的人，一些牛羊狗驴等肉会加重身体肿毒的产生。
3、哮喘、寻麻疹、皮肤容易过敏的人，要尽量避免饮食鱼虾蟹贝之类海产品。有的人花粉、蜂蜜、鸡蛋等也是过敏源之一。一些蔬菜水果比如芒果等也会产生过敏反应。

一些久病恢复中、正在服用某些药物、正在调理身体的人，更要多注意“发物”问题，以免“前功尽弃”或加重病情。比如平时身体素质较差，比如韭菜、香菇、芥菜、竹笋等就有可能会诱发旧疾。

“发物”在某种程度上讲究一个“助”字，就是这些食品对疾病起着推波助澜作用。
发物一般多辛热食物、海产品、腥味儿食材，饮食后，会让热性体质更热、引发口舌生疮、脓肿疖毒、助湿生痰等，让某些旧疾很容易复发。
有些人可能由于家族遗传、个体差异而诱发，不是一概而论的。所以，就“发物”而言也是具有针对性的，不是所有罗列的“发物食品”都不能吃。
就是说，一般情况下，很多食物均有可能成为“发物” 。除了海产品和某些肉类，还有一些蔬菜诸如茄子，菠菜，竹笋，南瓜，雪里蕻等，水果桃子、荔枝、银杏、芒果、樱桃、柿子等。

但是这些又是针对某些特定身体体质和不同身体情况而言，对大多数正常人来说，绝大多数食品不会成为“发物” 。
诱发疾病及旧疾的因素很多，不一定完全是发物，还有熬夜、精神因素、饮食不规律、生活习惯的改变、暴饮暴食等，都要引起重视。
一家之言，仅供参考。
是不是有很多的人生病看医生的时候，医生会强调不要吃发物，当时就很懵，什么是发物？在生病的时候，总会有很多忌口的食物，发物就很它们差不多，对病情会有一定的影响，不利于病情的恢复，要多加注意。
什么是发物？
发物是指营养比较丰富的食物，或是刺激性的食物，对一些病症有一定的影响，在治疗期间不要吃这些发物。发物的涉及的食物种类是比较多的，民间公认的有，羊肉、猪头肉、猪蹄以及鹅肉。其中羊肉是温补的食材，感冒的时候，就不宜多吃。除此以外，发物还有哪些？
菌类：主要有蘑菇、香菇、平菇、金针菇等，长期吃这类食物容易触发头痛、眩晕等现象，对身体健康不利；
海鲜类：主要有带鱼、鲳鱼、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏的人来说，易诱发过敏性疾病发作，如哮喘、荨麻疹等；
蔬菜类：主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜、韭菜、春笋、香椿、香菜等，易诱发皮肤问题。
水果类：主要有桃子、杏、芒果、杨梅、樱桃、荔枝等，常吃这些水果，很容易出现生热、伤筋骨等现象。
禽畜类：主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等，腹泻的人，肝肾不适的人，血脂高的人以及有过敏现象的人，都不宜多吃。
在了解一些常见的发物之后，我们要了解哪些人不能吃这些发物。
哪些人不能吃发物？
皮肤瘙痒的人少吃韭菜、香菇等，蔬菜类的发物，对皮肤有问题的人，是不宜多吃的。常见的韭菜。香菇、春笋等，这些食物都要忌口，否则会加重皮肤问题，导致肌肤问题反复出现，还不容易治愈。
呼吸系统不适以及感冒的人，不要吃羊肉、牛肉等发物。羊肉是温性的食物，并且还属于容易生痰的发物，在很多的时候，吃这些食物，对呼吸不适的人，很容易出现加重病情的现象，对恢复不利。牛肉、羊肉等这些肉类，上呼吸道有问题的人，都不要多吃。
过敏体质的人少吃海鲜类发物。海鲜是很多人都知道的发物，很多的时候，有些人吃海鲜会出现呕吐等不适现象，还会出现红疹子，这些都是典型的海鲜过敏的现象，在吃的时候要注意，尤其是有过过敏经历的人，建议不要轻易吃海鲜。
【什么是发物的食物有哪些】发物是在生病的食物，很典型的忌口的食物。还有很多的生病需要忌口的食物，辛辣刺激食物、油腻食物、高盐食物、高糖食物等，这些食物在健康的时候，吃都不会有很大的问题，但是生病了，就要忌口。