说到蛋白质 ， 大家都知道它的重要性 ， 蛋白质是生命活动的主要营养物质之一 ， 而对于健身者来说 ， 蛋白质的重要性就更大了 ， 如果想要增加 ， 蛋白质就是必不可少的东西 。
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绝大多数蛋白质是可以依靠人体合成的 ， 但是有8种蛋白质是无法通过自己合成的 ， 必须通过饮食来摄取 ， 这8种蛋白质也被称为必需蛋白质 ， 所以饮食是蛋白质补充非常重要的一个环节 。
那么关于蛋白质的摄入时间 ， 我们该如何选择呢？
中国人饮食丰富 ， 但是通常早餐碳含量高 ， 水含量高 ， 蛋白质含量低 ， 如粥和意大利面 。 晚餐通常含有更多的蛋白质和卡路里 。 还有大多数人甚至不吃早餐 ， 越来越多的研究表明不吃早餐与肥胖密切相关 。
这种不平衡的饮食摄入既不能给努力训练的肌肉带来所需的营养 ， 也不能带来饱腹感有效抑制食欲 。 根据几个专家的研究 ， 蛋白质摄入的最佳方法是从早餐开始 ， 在一天中平均分配 。
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如果你已经10个小时没吃东西了 ， 而且你的肌肉正在分解代谢 。 早餐中的蛋白质可以给你的肌肉一个重建的机会 。 如果你比较年轻 ， 你可以摄入20克蛋白质 ， 如果你年纪大了 ， 你可以摄入30-40克蛋白质 ， 这可以给你的肌肉最好地进行重建 ， 因为这个剂量是你肌肉此时需要的最大值 。
平均蛋白质摄入量的概念不仅仅是为了肌肉生长和修复 ， 它还可能影响许多健康结果 ， 例如血糖控制、适度卡路里摄入量和增加饱腹感 。 这对减肥的伙伴是非常有益的 。 是否有饱腹感会影响我们吃多少食物 ， 早餐适当摄入高蛋白食物可以帮助我们减少一整天的饥饿 ， 并可能减少更多卡路里的食物摄入 。 如果我们吃得少是因为我们已经感觉饱了 ， 那这对控制体重或减肥会很有帮助 。
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纯瘦肉含有大量蛋白质 ， 那么对于素食主义者 ， 该如何补充蛋白质呢？
我们日常饮食的目标是获得所有必需的氨基酸 ， 在素食中 ， 仅仅从蔬菜中摄取蛋白质是不够的 。 大多数蔬菜缺乏一种或多种必需氨基酸 ， 这些蛋白质是不完整的 。 然而 ， 如果它们和某些蔬菜一起食用 ， 这些食物可以提供人体所需的所有必需氨基酸 。
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实现蛋白质互补最常见的两种蔬菜是谷物和豆类 ， 它们将小麦、玉米、大米和燕麦等谷物与芸豆、绿豆和鹰嘴豆等豆类结合在一起 。 在许多与肉类相当的富含蛋白质的食物中 ， 豆类是非常好的选择 ， 一些豆类 ， 尤其是大豆 ， 提供非常好的蛋白质质量 。 他们可以从土壤中获得氮来生产足够的蛋白质 。
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【蔬菜|蛋白质有多重要？它应该什么时候补充？素食主义者如何补充？】“三分练 ， 七分吃”这句话早已深入人心 ， 如果你学会控制饮食 ， 就能控制好你的身材 。 如果你想成功地减少脂肪并获得健康的身体 ， 饮食控制的确是非常重要的 ， 但前提是必须确保日常饮食的营养平衡 。 除了不能为我们的身体提供足够的蛋白质外 ， 单单吃蔬菜和水果是无法保证我们饮食的营养均衡的 ， 因此 ， 绝对不要忽视生命中最重要的原材料——蛋白质！
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