2-起锅放油放入八角出香,依次放入扁豆角翻炒,因豆角不易炖熟,所以要先放入翻炒,放入土豆翻炒,加入葱姜蒜爆香后加入金瓜,玉米,翻炒一下加入热水炖煮7—10分钟因为是给年老的妈妈吃,所以炖的比较烂糊些,具体详细步骤请看视频文姐的美食 。
要说什么和玉米一起做菜会更有营养?
我的答案是玉米可以搭配排骨和莲藕、红枣 。冬天我隔一段时间就这样做,这样做出来颜色好看,食材多样化营养更丰富,红枣和莲藕还可以起到滋补作用,做出来的汤也好喝 。

本身红枣和莲藕就有补气血的作用,加上营养丰富的玉米,可以解排骨的油腻,排骨汤本身就营养丰富,常吃可以补充人体的能量和钙质,所以我个人比较喜欢玉米、排骨、莲藕、红枣一起炖 。下面我把做法说一下 。
准备食材:
适量排骨、一根莲藕、一个玉米、5个红枣、葱、姜、辣椒、八角、花椒、桂皮、食盐
制作方法:
1.先把排骨洗净,冷水下锅煮开,炒两分钟,把炒好的排骨放入电饭锅 。

2.葱洗净切段,姜洗净切片,红枣洗净,辣椒、八角、桂皮、花椒、食盐都备好后放入锅中,加入适量热水,按下煮饭键 。

【用什么和玉米一起做菜会更有营养呢】3.把莲藕洗净去皮切开备用,玉米洗净切块备用 。排骨煮半个小时后,加入藕和玉米继续煮半个小时就差不多了 。
4.一个多小时后就可以享受美味了,中间注意查看,水少了加点热水,别煮干锅就行 。
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