土豆是否应该存放在干燥阴凉处【土豆是否应该存放在干燥阴凉处】
土豆是应该存放在干燥阴凉处的 。因为长时间的日光照射会导致土豆变得干瘪，水分流失，从而变得不新鲜 。过度接触水分则会导致土豆发芽，这样的土豆是具有毒性的，不能继续食用 。因此，正确的存放方式是将土豆存放在干燥阴凉处 。
土豆如何存放不发芽
家庭长久储存土豆方法有食盐浸泡、黑色塑料袋包装、放入苹果等方法，以放入苹果为例，具体步骤为：1、首先可以将土豆放入箱子或者保鲜袋中 。2、然后放入几个苹果，因为苹果释放出的乙烯可以阻止土豆发芽 。3、直接将土豆静置在合适的地方储存就可以了 。
土豆保存的方法都有哪些
1、土豆的存放在干燥、通风、阴凉的环境中，而且最好是散开平铺在纸袋、麻袋等干燥的物品上 。
2、可以将土豆放在冰箱冷藏室里，温度低，达不到土豆发芽的条件，因此可适当延长保存时间 。
3、在放土豆的袋子内可以放上一两个苹果，苹果所释放出来的乙烯可以抑制土豆的发芽，这个方法既简单、方便，是存放土豆的最佳选择 。
4、如果土豆较多，可以将其放到土里 。可在地上挖个土坑，将土豆放进去，盖上浮土 。土地是最方便的储存室，恒温、保湿，保存时间也较长 。
土豆不宜存放在什么地方?
土豆不宜存在温暖、潮湿、阳光直接照射的地方，以防止土豆变青及发芽；不宜长时间存放在冰箱里面以防腐烂变质 。土豆避光保存好，一般储存在阴凉、避光、高湿度的地窖中最好 。若家里没有地窖，最好是在买回来后，将腐烂、有损坏的挑出来，然后用竹筐或竹篮装好，放到避光、通风、干燥的地方即可 。
发芽变绿的土豆中含有较高的龙葵素，这是一种人畜食用后达到一定剂量便会出现食物中毒的有毒物质，而通过检测发现，龙葵素在发芽变绿的土豆中含量远远高于安全剂量100克中20毫克的规定，因此吃发芽变绿的土豆，其健康风险较大，最好不要吃 。
如果是少量发芽，削去发芽部位能吃 。土豆表面如果只是有少量的芽眼，那么去掉发芽的部分是可以食用的，因为大部分龙葵素都集中在发芽位置，没发芽的地方含量非常少，去掉轻微发芽的土豆芽眼部分，龙葵素含量在可食范围内，是能吃的，但若是发芽较为严重则不能吃，避免食物中毒 。
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