榴莲没熟蒸熟了能吃吗
可以 。成熟的榴莲吃起来绵软滑嫩 ， 入口香甜 。爱吃榴莲的人也会将榴莲进行加工 ， 比如榴莲披萨、榴莲炖奶、榴莲糯米糍、烤榴莲、蒸榴莲等 。榴莲蒸过后会更加绵软 ， 但由于蒸的过程中会有水分 ， 甜度可能会下降 。
榴莲的核用水煮熟能吃吗？榴莲的核用水煮熟能吃榴莲周身是宝 ， 其果核的营养价值和药用价值更是了得 。榴莲的种子富含蛋白质 ， 炒熟或煮熟后去壳吃 ， 味道类似板栗 ， 吃了能够增加体力 。建议想尝试榴莲籽的朋友还是先用手把核肉分离 ， 不要直接啃肉吐籽 ， 这样不卫生 。放锅里水淹着 ， 中火煮20分钟左右 ， 捞出来用冷水冷却一下 。小心剥开核皮 ， 这个核的质感和其他坚果类似 ， 煮熟之后是有点粉的感觉 。榴莲籽可以用来煲汤 。看起来硬邦邦的榴莲核在蒸煮后味道很像板栗 ， 而且它也有一定的药用价值 ， 民间就有用榴莲籽煲汤的做法 。相对榴莲果肉 ， 榴莲的籽质较温和 ， 晒干煮汤有补肾、健脾的作用 。
请问榴莲不熟该什么吃比较好吃？未开口的榴莲 ， 不成熟的有一股青草味 ， 成熟的散发出榴莲固有的香气 。
当购买未成熟的榴莲 ， 回家用报纸包住 ， 点燃报纸 ， 待燃完后再另用报纸包好 ， 放在温暧处 ， 一两天后能闻到香味证明已经成熟 ， 想吃时提起来在地上轻摔 ， 摔出裂口 ， 从袭口处撬开即可食用 。也可以榴莲炖鸡,汤是最好不过了 。此汤补而不燥 ， 而且性质温和 ， 还具有多种食疗功效 ， 包括补血益气、滋润养阴 ， 适合不同体质的人饮用 ， 秋冬吃最合适 。不过喜欢吃榴莲的人则难免会有点失望 ， 因为这个汤几乎没有榴莲味 ， 别嫌它臭 可越吃越香也. 用料： 榴莲1个、母鸡半只、姜片、枸杞子数粒、精盐 制法：
1、将榴莲里面白色较软的瓤用小刀割下剩下榴莲核 ， 再把榴莲核煮熟 ， 掰掉外面的厚皮 ， 留下一点核肉褒汤；
2、母鸡切块 ， 开水里焯一下；
【榴莲没熟蒸熟了能吃吗，榴莲的核用水煮熟能吃吗？】3、将鸡、榴莲瓤、榴莲核全部加入锅里 ， 放水没过原料 ， 用最小火煲3-4小时 ， 煲好后加适量盐即可 。
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