大家好 ， 今天笔者要为您介绍的美食叫做“紫薯面包酥” 。 对于这倒美食而言 ， 其实笔者也是看了诸多早餐的做法 ， 基本上很多早餐都是很相似的 ， 不是鸡蛋饼 ， 就是油条包子 ， 再多就是一个街边小摊的杂粮灌饼 ， 而笔者今天介绍的这道“紫薯面包酥” ， 它既可以作为早餐食用 ， 也可以直接作为饭中的甜点食用 ， 一道美食两种吃法 ， 而且对于甜食和粗粮而言 ， 不仅健康 ， 而且深受广大女性和小孩的青睐哦 。 那么接下来笔者就为您详细讲解这道美食的详细做法 ， 还望喜欢 。
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准备原料：切片面包4片 ， 红薯3个 ， 鸡蛋1个 ， 纯牛奶50克 ， 面包糠40克 ， 辅料自备蜂蜜或者白糖 。 原料方面没有什么太大难度 ， 如果紫薯不喜欢吃 ， 可以换红薯；切片面包蛋糕店有得卖 ， 很便宜 。
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第一步：把紫薯削皮 ， 切成0.5厘米左右的薄片洗净备用 ， 而后把切片面包切去烤制的边缘 ， 因为关乎与本道菜成品的美观程度 ， 所以边缘的“焦边”被切除了 ， 若是你敢着吃早餐 ， 可以不切 。
【面包酥|早餐不知道吃什么，别担心，只需5步，教你做美味的紫薯面包酥】
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第二步：准备一个电饭煲 ， 锅中加入水 ， 找个小菜碗装上紫薯 ， 盖上锅盖蒸20分钟 。 一般来说 ， 早上要是没时间 ， 隔天的晚上可以蒸好 ， 然后进行下一步后 ， 套上保鲜袋放入冰箱 ， 早上食用 。
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第三步：把蒸好的红薯倒入大碗中 ， 找一个能碾碎红薯的物件 ， 在碗中加入牛奶和适量的蜂蜜 ， 然后均匀的撵成“红薯泥”即可 。 如果你是早上的备品 ， 可以放在微波炉里微热就行 。
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第四步：把碾碎的“红薯泥”用手搓成球状 ， 适当的压扁 ， 然后放在切片面包上即可 ， 有点像汉堡包哦 。 一般来说 ， 早餐你就夹着吃就行 ， 若是要完成本菜的全貌 ， 你还需进行下一步哦 。
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第五步：把鸡蛋打散与碗中 ， 随后把鸡蛋液均匀的塞在面包片的表面 ， 而后用筷子横着压一下面包片的四边（记住要平放与桌面压哦 ， 这里是拍摄效果） ， 随后在双面裹上面包糠 。 随后你在锅中加入少许的油适当的煎炸即可使用 ， 毕竟整个作品都是“熟”的 ， 油煎的过程只是要面包糠和鸡蛋液呈现“熟”的状态即可 。 一般5成热的油温 ， 双面1分钟即可出锅 ， 时间一长很容易炸焦哦 。
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成品图展示：这里笔者把成品对角线切成了4块 。 便于拍摄和上桌 ， 你要是家中自己吃 ， 你直接炸好 ， 找个东西包一下就可以吃了哦 。 是不是很方便呢？
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那么今天的美食就介绍到这里 ， 喜欢文章的朋友多多关注我哦 。
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