没用完的包子馅怎么处理

第一道:饺子皮薄饼
这种用饺子皮做的薄饼,制作简单,口感筋道,张张薄如纸,再包上各式蔬菜,营养丰富 。亲们可以试试看哦~
具体制作方法
第一步:准备食材 。饺子皮200克、土豆1个、韭菜适量、胡萝卜适量、绿豆芽适量、蒜适量、干辣椒适量 。
第二步:取一个饺子皮,然后在表面均匀的抹上一层食用油 。
第三步:逐个抹好油后,叠在一起 。(大概10个一叠 。)
第四步:用擀面杖在叠好的面饼上轻轻的压几下,如图 。
第五步:擀开,如图 。(直径大概15厘米左右 。)
第六步:开水上锅,将擀好的饼放到蒸锅上蒸15分钟,直至成熟 。(蒸屉上最好铺一层屉布 。另外,如果饼较厚,就要多蒸一会儿哦 。)
第七步:将土豆切丝、韭菜切段、胡萝卜切丝备用 。
第八步:锅中倒入适量的水烧开,然后将胡萝卜丝、土豆丝、豆芽放入锅中焯1分钟,再将韭菜放入锅中焯1分钟 。(蔬菜焯水的时候,可以往锅里倒一点油,这样焯出来的蔬菜颜色更漂亮 。)
第九步:将焯好的蔬菜过凉水,然后沥干水份 。接下来往菜中放入1勺盐、半勺鸡精、少许蒜末拌匀 。
第十步:锅中倒入适量的油,油热后将干辣椒段放入锅中爆出香味,然后将油和辣椒一起倒入菜中 。
第十一步:再往菜中放入2勺白醋,少许香油,拌匀即可装盘 。
第十二步:吃的时候,用蒸好的薄饼卷上拌菜就可以了,非常美味哦~
第二道:玫瑰花煎饺
在包饺子的时候,花一点点心思,变化一种手法,就可以让饺子变成一朵漂亮玫瑰花 。吃的时候,可以将醋、辣椒油、蒜汁等等这些自己喜欢的料汁浇在煎饺的“花瓣”上,料汁就会浸透到煎饺中,超入味 。喜欢的亲们一定要试试看 。
具体制作方法
第一步:准备食材 。猪肉馅300克、饺子皮400克、姜1小块、大葱1根、黑芝麻少许、香葱少许 。(我买的是现成的饺子皮 。亲们也可以自己来做,做的时候要注意饺子皮的大小、厚度一致即可 。)
第二步:开始拌饺子馅 。往猪肉馅中放入少许香油,朝着一个方向搅打至肉馅变粘、起劲,然后放入姜末、葱末、1小勺盐、半勺鸡精、2勺生抽、1勺蚝油搅拌匀均,馅就拌好了 。
第三步:取五个饺子,然后叠放在一起,如图 。
第四步:往饺子皮中间放适量的肉馅,然后抹平整,如图 。(馅不要抹太满,两边要留出一些空隙 。)
第五步:把饺子皮对折,如图 。
第六步:从一头开始卷起,如图 。
第七步:往收口的地方抹一点点水粘牢 。如图,一个玫瑰花饺子就包好了 。
第八步:待所有饺子都包好后,开始煎制 。平底锅中倒入适量的油,然后将饺子一个个摆放到锅中,再倒入小半碗水,盖好锅盖,小火开始煎制 。大概八九分钟吧,就可以听到锅底“吱吱”的响声,煎饺的香味也越来越浓,这时就说明煎好了 。(水量没过饺子四分之一处即可 。还有,在煎的时候一定要用小火 。)
第九步:关火,揭盖儿,趁热往煎饺上撒上少许熟黑芝麻和香葱末,就可以盛出上桌了 。
第三道:葱花饼
这样做好的葱花饼表面金黄,油香酥脆,非常受家人喜欢 。做法也不难,几分钟就可以烙好,轻松上桌 。
具体制作方法
第一步:准备食材 。饺子皮适量、香葱适量 。
第二步:把香葱切末,如图 。
第三步:取六个饺子皮叠在一起,如图 。(在饺子皮重叠的地方抹一点水,这样方便饺子皮更好的粘连在一起 。)
第四步:往饺子皮上抹一层油,然后撒上少许盐,葱花,如图 。

推荐阅读