山药藤上的小果可以种植吗 _山药

山药是我国的原产作物，栽培历史悠久。山药又叫山薯，山芋，长芋等，是一种一年或多年生缠绕性藤本植物，主要产品就是地里面肥大的根状块茎，按其形状分为长山药，扁山药，圆山药等，以长山药最为丰富。

题主所说的山药藤上的小果，就像一个＂小土豆＂一样的东西，我们都习惯称其为＂山药豆子＂，生吃黏黏的，熟吃面面的，还可以像蘸糖葫芦一样吃。有人说这是山药的种子，其实是很不对滴，那是山药的茎。你这不是胡扯吗？
一，山药茎
山药的茎有三种，其中两种在地上，一种在地下。地上缠绕的那些藤蔓，是山药真正的茎，而茎叶腋间长出来的小果子，也就是山药豆子，其学名叫＂零余子＂，也是一种茎的变态，叫地上块茎，也叫空中块茎，气生块茎。第三种茎是我们常吃的东西，那就是山药了，也是变态茎，叫地下块茎。地下块茎的位置和形态各不相同，但它们都是山药的茎或是变态茎。
下面我们介绍一下题主所说的小果，也就是零余子。
山药在地下部形成块茎的同时，在地上部叶腋间着生很多的零余子。零余子是腋芽的变态，也就是侧枝的变形，是地上或者是气生块茎。零余子呈椭圆形，褐色或深褐色，亩产量可达到150–500公斤。在一般情况下，山药零余子生长在茎蔓的第二十节以后，而且开始多发生在山药主茎或侧枝顶端向下第三节位的叶腋处。在解剖学上，零余子称做为珠芽。长山药的零余子较多，其次是扁山药，而圆山药则基本上不能形成零余子。
那山药有种子吗？有的。
我再来说一下山药的种子哈。
【山药藤上的小果可以种植吗】山药的果实是蒴果，多反曲。果实中的种子呈褐色或深褐色，圆形，有扁平的薄翅。但山药的种子却很秕，饱满度很差，发芽率以千粒重不同而异，千粒重1克者，发芽率仅有10%，千粒重9克者，发芽率为90% 。但却没有用种子来种植山药的。

那山药用什么来繁殖呢？
二，山药繁殖的方法
栽培山药一般都要事先准备种薯，种薯质量的好坏直接关系到山药块茎的产量和品质。常规的种薯制备方法有三种，一种是用山药栽子，也叫山药嘴子，山药尾子，龙头等，另一种是使用山药段子，第三种就是山药零余子，也就是题主所说的小果。
但是用零余子播种后，第一年得到的是长20–30厘米的小山药。小山药虽然不能上市销售，但却是非常好的山药栽子，第二年将小山药种下后，不要切段，就可以得到成熟的大山药块茎。采用小山药作种薯，后代生活力旺盛，优质丰产显著，而且生长期间很少发生病虫害。
零余子的收获应在晴天采选，要求选采的零余子籽粒粗壮，毛孔稀疏，且有光泽，并且要特别剔除毛孔外凸者。
下面就来看看山药的其他两种繁殖方法哈。
1，山药栽子
山药栽子就是山药块茎上端有芽的一节，在收获山药时获取。要求作为山药栽子的块茎颈短，粗壮，无分枝和病虫害。
山药栽子一般长17–20厘米，太短了影响产量和品质。山药栽子收取后，到来年种植一般相隔4–6个月的时间，因此必须贮藏好，以免腐烂变质，失去发芽能力。在收取山药栽子后，南方应在室内通风处晾一周左右，北方可在室外高粱秸笆上面摊开晒4–5天，促使栽表面水分蒸发，断面伤口愈合。然后可将山药栽子放入地窖中(北方)或放在干燥的屋角(南方)，一层栽子放一层稍湿润的河沙，交替放2–3层，最上部盖上草毡等物，防冻保湿，并注意温度一定要保持在0℃以上。在贮藏过程中应及时检查，如果发现河沙过干或过湿均要及时调整。