肉卷的用料豆皮3张猪肉馅200克葱10克姜5克鸡蛋个油0.5勺蚝油1勺一品鲜酱油0.5勺香油1匙黑胡椒粉1匙淀粉2勺肉卷的做法
步骤1：剁好的猪肉馅放入切好的葱、姜
步骤2：放入调味料油、蚝油、一品鲜酱油、香油、黑胡椒粉、淀粉 ， 打入一个鸡蛋
步骤3：将所有的调味料搅拌均匀煨制入味
步骤4：豆皮平铺好肉馅均匀的涂抹在豆皮上压实
步骤5：豆皮顺着一个方向紧紧的卷起来
步骤6：豆皮卷肉馅依次做好放入蒸锅大火蒸25分钟
步骤7：蒸好的豆皮卷肉肉满屋飘香好诱人哦
步骤8：蒸好的豆皮肉卷晾凉可以放冰箱冷藏一个小时取出切成1-2厘米的片状摆入盘中
步骤9：早餐就是要营养丰富各种混搭才开心
步骤10：看着就好诱人的豆皮蒸肉卷直咽口水哦
步骤11：普通的食材用心去做就会得到意想不到的收获
步骤12：豆皮蒸肉卷搭配腊八蒜一起吃就是超级享受噢
步骤13：豆皮蒸肉卷入口香浓唇齿留香回味无穷
步骤14：水果和牛奶是早餐必备的营养食品
步骤15：早餐吃的要开开心心非常满足这一天一定会拥有愉悦的心情
肉卷的烹饪技巧【肉卷的做法步骤】豆皮 ， 是煮沸豆浆表面凝固的薄膜 ， 可鲜吃或晒干后吃 ， 是东亚地区常见的食物原料 。 含有丰富蛋白质和铁、钙、磷、镁等多种营养元素 ， 浓缩了黄豆中的精华 ， 可增进骨骼发育 ， 是豆制品中的营养冠军 。 1.防治贫血100克豆皮含有16.50毫克铁 ， 而且易被人体吸收 ， 属于铁质丰富的食物 ， 常吃豆皮能有效的预防缺铁性贫血 。 2.降胆固醇豆皮含有一些胆碱和多种维生素 ， 还有一些黄酮类物质和植物纤维 ， 这些物质进入人体以后可以清理血液中的胆固醇 ， 也能软化血管 ， 更能加快血液循环 ， 对人类的高发的中风和冠心病有不错的预防作用 。 3.强健骨骼豆皮中含有大量的钙质 ， 而且它含有的钙质很容易被人体吸收和利用 ， 能起到良好的补钙作用 ， 对人类因缺钙引起的骨质疏松和关节疼痛都有很好的缓解功效 。 4.预防癌症制作豆皮的原材料大豆中含有大豆异黄酮 ， 故豆皮中也含有大豆异黄酮 ， 它可以调节乳腺对于雌激素的反应 ， 起到降低患上乳腺癌的几率 。 另外 ， 还可以有效预防白血病、直肠癌、肺癌、胃癌等疾病的发生 。 5.预防老年痴呆豆皮中谷氨酸含量很高 ， 为其他豆类或动物性食物的2~5倍 ， 而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用 ， 因此具有良好的健脑作用 ， 可以有效的预防老年痴呆 。
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