龙抄手的做法
龙抄手的做法：
原料：馄饨皮250克、猪腿肉500克、鸡蛋100克、菠菜75克，盐、姜汁、胡椒粉、鸡精、香油、高汤等适量 。
做法：
1、猪腿肉去筋，用刀背捶成蓉状，再剁细成泥，鸡蛋打散成蛋液；
2、在肉泥中加入盐、姜汁、鸡蛋液、胡椒粉、鸡精搅拌均匀，掺入适量清水，搅成糊状，加香油，沿着一个方向用力搅拌均匀，制成馅料备用；
3、将馅料包入馄饨皮中，沿对角线对折成三角形，再把左右两个角向中间叠起，捏成抄手生坯；
【龙抄手的做法，燕岗鸳鸯抄手红油的做法？】4、锅中加高汤烧开，
燕岗鸳鸯抄手红油的做法？精白面粉500克，鸡蛋2个，猪腿肉400克，菜心适量 。
盐3克，胡椒粉3克，姜汁15克，葱汁15克，豆粉150克，红豆油5克，白豆油10克，花椒粉2克，红油5克，味精1克，芝麻油1克 。
做法：1、面粉加盐少许、鸡蛋1个，掺水反复搓揉，用面棒擀成皮，切成5厘米见方的面皮 。
2、猪腿肉去筋捶蓉，装盆内，打入1个鸡蛋，放盐、胡椒粉、味精、芝麻油、姜汁、葱汁、豆粉少许，一起倒入盆内搅拌，边搅拌边加清水200克，拌至水肉一体成抄手馅 。
菜心焯水备用 。
3、取面皮把馅置面皮中间，上下对折成三角形，并将左右两角向中间折，粘合成菱形，煮熟装碗，再加入菜心 。
4、将红豆油、白豆油、花椒粉、红油、味精调匀成红油汁，淋在抄手上即可 。
推荐阅读
- 龙门在哪里是在广东还是哪里6
- 龙虾对人身体有什么好处
- 龙鱼老是胆小怕人有什么办法
- 龙虾仁怎么做好吃，对虾仁怎么做好吃又简单的做法
- 龙虎山在哪里，龙虎山在鹰潭市哪个区？
- 路飞替娜美出气暴打阿龙多少集
- 龙鱼在南方不用加温棒能过冬吗
- 老版天龙八部王语嫣谁演的，08版天龙八部王语嫣是谁演的？
- 电影一个镜头7000万 成龙电影十二生肖
- 成龙大哥最经典的10部影片 成龙电影列表