牛丸汤的用料 手打牛肉丸 6个小芹菜一把冬瓜六片香菇一个青菜两个小白菜两个鱼露两勺盐一小勺鸡精半勺香油少许 炸蒜蓉 适量沙茶酱适量牛丸汤的做法【牛丸汤的做法步骤】
步骤1：取一只大碗， 放入适量鱼露， 盐， 鸡精， 香油 。
步骤2：然后放入一点小芹菜的嫩叶 。
步骤3：准备好配菜， 香菇刻花， 冬瓜切片， 白菜青菜洗净备用 。
步骤4：锅里加入放入牛丸， 冷冻的牛丸就冷水下锅， 然后放入香菇 。
步骤5：再依次放入冬瓜， 青菜和白菜， 煮到牛丸全部浮起蔬菜熟透 。
步骤6：然后把青菜挑出， 加入白胡椒调味 。
步骤7：把锅里的糖和食材全部浇入大碗， 摆上青菜， 然后撒上炸蒜蓉 。
步骤8：汤味清淡鲜美 。
步骤9：可以准备一些沙茶酱 。
步骤10：感觉味道不够的话就蘸着牛丸吃！
牛丸汤的烹饪技巧
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