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而改写早餐历史 ， 是被称为“公关之父”的爱德华·伯内斯 。
而美国培根生产公司Beech-Nut在1925年找到伯内斯 ， 从而希望能够提高自家的培根销量 。
于是 ， 伯内斯想到了利用专家权威宣传的法 ， 他利用话术访问了5000位医生 ， 通过咨询他们丰盛的早餐是否比简陋的早餐更好？以及有培根的早餐是否算是丰盛的？
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答案当然是肯定的 。
于是 ， 他就将这一结论当做研究结果发表在报纸上 ， 不断向公众灌输“早餐要吃丰盛 ， 而丰盛的早餐要有培根”的观念 ， 从而在美国经济大萧条的1920年代 ， 将培根这种高档食材搞成了早餐必需品 。
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但事实上 ， 早餐虽然有其存在意义 ， 但并未有宣传那么重要 ， 早上吃大量的碳水的话反而会发生困倦 ， 早餐也和肥胖没有直接的关系 ， 肥胖根本是能量过剩 ， 若早上吃的多 ， 其他吃的也多 ， 该胖的还是胖！
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因此 ， 通常那些不吃早餐的人要比每天吃早餐的人更胖 ， 事实上只是统计结果 ， 并不代表不吃早餐的人就一定会胖 。
若你有吃一顿丰富早餐的习惯的话 ， 大可以继续保持 ， 若没有 ， 也不需要担心会影响到健康 。
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要想视力好 ， 就要多吃胡萝卜？
相信不少近视人士都听过这种说法 ， 因为胡萝卜中富含的胡萝卜素 ， 而胡萝卜素可以转化为对视力比较 好的维生素A 。
似乎这一切都有了关系 ， 就算是不喜欢吃胡萝卜 ， 不少的近视患者即便是榨汁也要喝一杯 。
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其实 ， 胡萝卜对视力好的说法源自于二战时期 ， 是英美出于宣传需要炮制出来的理论 ， 即对德国造成了恐慌 ， 也一定程度上靠着胡萝卜缓解了粮食的压力 。
英军对外宣传“我们的飞行员因为吃了大量胡萝卜而拥有超人的视力” ， 从而企图用养生哲学来掩盖雷达的发明 ， 但胡萝卜素本身和视力的好坏并没有直接的关系 ， 实在是不喜欢吃胡萝卜大可以不吃了 。
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虽说1913年人们发现维生素A能够治疗干眼病 ， 1929年发现胡萝卜素能转化为维生素A ， 但并不代表多吃胡萝卜就能提高视力以及预防近视 。
对比其他食物而言 ， 胡萝卜中的维生素A也不算是含量最高 ， 莲藕、西兰花的含量都将近它的2倍 。
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要想瘦 ， 不吃肉？
受到健康和大众审美的影响 ， 不少人开始加入到减肥大军当中了 。
对于减肥 ， 不少人认为要少吃肉 ， 尤其是少摄入脂肪 ， 因为这是导致肥胖的罪魁祸首 。
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