但根据现在的科学研究表明 ， 减肥人士反而要多摄入脂肪 ， 因为碳水和糖类才是最终转化为脂肪导致人肥胖的元凶 。
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而人体在摄入脂肪时不但不会促进胰岛素分泌 ， 反而会因为人体需要消耗掉他们而提高代谢能力 ， 最重要的是 ， 在国外有一部分人群是通过高脂肪饮食来逆转糖尿病的 。
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当然了 ， 不同肉也是不一样 ， 比如鸡肉、鱼肉等这类白肉可以多吃 ， 但像脂肪较大的 ， 比如肥肉这类还是得适量为主 。
所以说 ， 要想瘦 ， 还是要多吃肉 ， 减少碳水和糖分的摄入 ， 以及定期运动才是最科学的饮食方法 。
（部分图片源自于纪录片《Food:Fact or Fiction》）
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