11.时间到，蒸锅计时器铃声提示音响起，打开锅盖，松软的大米糕就呈现在眼前了 。
12.蒸好的大米糕特别松软香甜，超级好吃，比面包可香多了，关键蒸的还不上火 。孩子一口气就吃了3个，还想要呢 。
大米糕成品图
烹饪技巧小贴士：1.制作大米糕要根据室温灵活变通 。室温低的时候就用温水，多加1g酵母加速发酵 。注意发酵不要过度，过了大米糕会有酸味 。2.可以根据自己喜好加一些红枣丁、葡萄干、枸杞之类的果干，增添风味 。3.此配方可以做6个80ml的硅胶马芬杯模具 。蒸好后模具底部轻轻一捏就出来了 。4.我用的这款蒸锅是高科技产品，不需预热几秒钟就产生蒸汽，而且有定时器，蒸东西时间更好掌握 。蒸东西的过程中如果水少了，还能边蒸边加水，这是普通蒸锅做不到的 。最关键的一点也是我最喜欢的，它可以折叠，折叠起来只有几厘米厚，一点都不占地方，非常方便 。而且它有上下两层，可以在下面同时蒸个菜，这样饭菜一锅出了，很方便 。
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