应该主要指的是广东人煲汤所用的猪横利:
1.胰腺,胰腺位于横结肠以及胃的后方,属于腹膜后器官,具有内分泌,还有外分泌的功能 。胰岛b细胞分泌胰岛素,具有降低血糖的作用,胰岛b细胞受损,或者是胰岛素分泌不足,容易引起糖尿病;胰岛a细胞分泌胰高血糖素,有助于提高血糖,为身体功能提供能量,如促进肝糖原转化为血糖等 。外分泌的功能的主要分泌一些胰酶有助于食物的消化,如胰淀粉酶,胰脂肪酶等,总之,胰腺是重要的消化器官 。如图所示,中间黄色的那个脏器就是胰腺,它的位置几乎是横放着的,我们可称为横肠,我们可以看出它与周围脏器如胃,肠,脾脏的毗邻关系 。
2.另一种说法是猪的脾脏,如上图所示,是图中右侧紫色的器官(图片的左右和人体解剖位置的左右其实是相反的),它位于左上腹部,胰腺的左方,胃的左后方,从解剖学上来讲,应该是竖放着的 。它是最大的免疫器官,淋巴器官,与机体的免疫功能密切相关 。
其实中医理论上的脾脏包括了我们解剖学上的脾脏以及胰腺,主管消化功能,兼具免疫功能 。从以形补形的角度来说,用上述两种食材结合中药材煲汤,有助于消化以及免疫功能,是不错的养生良方 。
3.我个人认为还有第三种说法,就是横结肠 。在本科院校学习时,我们知道结肠分为升结肠,横结肠,降结肠 。如图所示,主要指的是结肠横行的那一部分,顾名思义,可以称为横肠,这是基于解剖学上的一种理解,它位于上腹部,主管消化及排泄功能 。
【竹肠是什么部位,猪肠是哪个部位】上述观点仅代表自己的看法,希望各位悟空问答的网友批评指正 。
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