海鲜菌菇汤的用料鲜虾3只蛤蜊10个蟹味菇1包猪肉馅半碗鸡蛋1个蒜5瓣小葱2根盐1勺半 太太乐鲜鸡汁 1勺花生油1勺海鲜菌菇汤的做法
步骤1：提前准备好所有食材 。
步骤2：蛤蜊放碗内 ， 加水 ， 加1勺盐 。
步骤3：静置两小时 ， 使其充分吐沙 。
步骤4：蟹味菇剪去根部 。
步骤5：冲洗干净 。
步骤6：控干水分 ， 备用 。
步骤7：葱切碎 ， 蒜切片 。
步骤8：鸡蛋提前打入碗内 ， 打散 。
步骤9：吐好沙的蛤蜊 ， 放流水下反复冲洗干净 。
步骤10：捞出控干水分备用 。
步骤11：锅内放油 ， 油热后倒入猪肉馅 ， 炒散 。
步骤12：炒至猪肉馅变色后 ， 加入蒜片和葱花炒香 。
步骤13：加入虾 。
步骤14：炒至虾变色 。
步骤15：倒入蟹味菇 。
步骤16：倒入蛤蜊 。
步骤17：翻炒均匀 。
步骤18：加水 。
步骤19：水量没过食材即可 。
步骤20：加小半勺盐 。
步骤21：1勺太太乐鲜鸡汁 。
步骤22：大火煮开 。
步骤23：待蛤蜊煮至依次都开口后 ， 倒入鸡蛋液 ， 边倒边用筷子将蛋液搅散 。
步骤24：最后撒点葱花即可 。
步骤25：出锅了 。
海鲜菌菇汤的烹饪技巧【海鲜菌菇汤的做法步骤】此款汤无需长时间煮制 ， 蛤蜊开口即可打鸡蛋液 。
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