酱爆小海鲜的做法步骤
酱爆小海鲜的用料蛤蜊750克对虾6个姜2片干辣椒6-7个蒜3瓣小葱1根盐2克甜面酱45克味极鲜酱油15克白芝麻少量酱爆小海鲜的做法
![酱爆小海鲜的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230401/14511T248-0.jpg)
步骤1:准备食材 。
![酱爆小海鲜的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230401/14511W3R-1.jpg)
步骤2:蛤蜊洗净,加盐在水中浸泡1小时,吐沙后再次洗净 。
![酱爆小海鲜的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230401/14511RL7-2.jpg)
步骤3:葱干辣椒切段,姜切丝,蒜切片备用 。
![酱爆小海鲜的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230401/14511W154-3.jpg)
步骤4:小葱切圈 。
![酱爆小海鲜的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230401/14511V960-4.jpg)
步骤5:锅中适量油下葱姜蒜干辣椒爆出香味 。
![酱爆小海鲜的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230401/14511R111-5.jpg)
步骤6:再加入45克甜面酱 。
![酱爆小海鲜的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230401/14511U2L-6.jpg)
步骤7:将甜面酱炒香 。
![酱爆小海鲜的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230401/14511R945-7.jpg)
步骤8:将小海鲜下锅,大火快炒 。
![酱爆小海鲜的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230401/14511T402-8.jpg)
步骤9:待蛤蜊开始张口,加入15克味极鲜酱油 。
![酱爆小海鲜的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230401/14511RS5-9.jpg)
步骤10:继续大火翻炒至蛤蜊全部张口,虾变色即可 。
![酱爆小海鲜的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230401/14511W539-10.jpg)
步骤11:出锅装盘撒白芝麻和葱绿提香 。
![酱爆小海鲜的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230401/14511Q191-11.jpg)
步骤12:一份咸辣鲜香的酱爆小海鲜就做好啦!
![酱爆小海鲜的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230401/14511V209-12.jpg)
步骤13:拿一颗用嘴轻嘬一下,鲜美的蛤蜊肉顺着浓香汤汁窜到嘴里,这个美...
酱爆小海鲜的烹饪技巧【酱爆小海鲜的做法步骤】1.先将酱炒香,再将海鲜入锅 。 2.全程大火快炒,蛤蜊一开口就好了 。
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