杂货铺|这种“升级版杂货铺”，让年轻人直呼“零食自由” 品牌|价格便宜|年轻人|资本|

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美妆、衣服、潮玩、零食，万物皆可“集合店” 。一些专门售卖各品牌零食的集合店，仿佛“升级版杂货铺” ，越来越受年轻人喜爱，直呼“实现了零食自由” 。资本市场的嗅觉也很灵敏， 2021年，多个以线下集合店为主的零食品牌获得上亿元融资。不过，集合店内的零食虽香，质量问题也不容忽视。
实习生屠颖
扬子晚报/紫牛新闻见习采访人员王灿
品类丰富+价格便宜
年轻人爱来这里买零食
近日，扬子晚报/紫牛新闻采访人员被新街口地铁通道内的一家零食店铺吸引了目光。这家店看起来像记忆中的杂货铺，售卖的商品大多数都是零食。走进店内，饼干、薯条、锅巴等食品琳琅满目，各式各样的啤酒、饮料摆放在货架上。零食的价格大多在5至10元之间，饮料的价格也很便宜，最贵的果酒大概卖到15元上下。

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采访人员了解到，这家店开了1年多了，因为位于新街口地铁通道内，在早上和傍晚的上下班时间，人流会比较多。店员告诉采访人员，顾客中女生比较多，经常成群结队地来，买的都是比较便宜的零食。采访人员在店内看到，或许是因为女性顾客较多的缘故，这家店还会搭配售卖一些卫生用品，以及护发素、面膜之类的小物件。

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在仔细观察后，采访人员注意到，店铺售卖的物品中，品类很丰富，但品牌都不太常见，生产厂家比较小众。店铺宣传是进口零食店，但进口的食品不算多，更像是记忆中杂货铺的升级版。但“一般下班过来买一些零食，比如辣条、牛奶、自嗨锅之类的，一个星期来一到两次，这里价格很便宜。 ”一位年轻女孩子告诉扬子晚报/紫牛新闻采访人员，买东西时不会太关注厂家，就看自己喜不喜欢。

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有品牌开了1000多家店
资本投了2.4亿
2021年开始，临期食品“席卷”年轻人的社交媒体，零食集合店也变得“真香” 。打开小红书搜索“零食集合店” ，有1万多篇笔记等您翻阅。有博主写下探店心得：“有的零食是按个算，有的是按斤称重算钱。逛起来真的太有幸福感了，平时常见的凤爪鸭掌鸭舌、辣条辣片、薯条薯片、进口国产咖啡饮料之类应有尽有，只觉得眼睛看不过来。 ”
消费者的大量热情，也让嗅觉敏锐的资本抛来了橄榄枝，众多资本争先恐后入局，助推零食集合店连锁品牌发展。成立于2019年的“零食有鸣” ，专注于西南地区的线下零食量贩，已开设上百家门店。天眼查网站显示， 2021年4月至2022年3月，不到一年内，其收获了4轮融资，交易金额达数千万人民币。主打“社区爆品零食+快递驿站”的品牌“零食女孩” ，在2021年12月也完成了数千万人民币的A轮融资。
目前来看，势头最猛的或许是成立于湖南的“零食很忙” 。 2021年4月，零食很忙完成了2.4亿人民币的A轮融资，由红杉中国与高榕资本联合领投。成立至今仅5年多时间，门店数量就已突破1000家。

杂货铺|这种“升级版杂货铺”，让年轻人直呼“零食自由”

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