传统和反转寿司的用料米饭1盆盐1小勺糖1勺白醋1碗海苔2片 拌饭海苔碎 适量黄瓜1根胡萝卜半根肉松适量沙拉酱少许番茄酱少许辣白菜适量火腿肠1根传统和反转寿司的做法
步骤1：米饭蒸好，水不要放的太多，避免米饭太粘 。 碗里加适量白醋，糖，盐搅拌均匀，倒入蒸好的米饭中 。
步骤2：搅拌均匀，放在一旁散热 。
步骤3：准备好火腿肠（鱼肠），胡萝卜条，黄瓜条，辣白菜，肉松 。 在寿司帘上先铺一张海苔，上面均匀的把米饭铺好 。 撒少许拌饭海苔 。
步骤4：这种海苔碎很好吃，里面还有芝麻 。
步骤5：铺好中间夹心的食材
步骤6：摆在靠近自己的一侧
步骤7：加少许辣白菜
步骤8：加适量肉松
步骤9：均匀铺好
步骤10：依据个人口味，挤一些沙拉酱
步骤11：挤在靠近自己的这一边
步骤12：再加适量番茄酱
步骤13：提起寿司帘，向外卷 。
步骤14：卷成一个圆筒收紧，切成小块摆盘
步骤15：做另一个，再重新铺一层米饭
步骤16：盖上海苔片
步骤17：加上喜欢的食材
步骤18：挤适量沙拉酱
步骤19：再挤适量番茄酱
步骤20：在靠近自己的这一边，铺上肉松 。
步骤21：卷起来，慢慢收紧
步骤22：压实
步骤23：打开寿司帘
步骤24：挤适量沙拉酱
步骤25：用抹刀把沙拉酱抹均匀
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