拔丝奶豆腐做法
拔丝奶豆腐做法：
1、准备材料：奶豆腐250g、鸡蛋一个、面粉适量、白糖适量 。
2、将奶豆腐切块 。
3、鸡蛋打散 。
4、准备半碗干面粉 。
5、奶豆腐先用鸡蛋挂糊 。
6、再用面粉挂糊 。
7、锅中放油，待油温稍热，就下锅炸奶豆腐，炸至金黄色捞出 。
8、锅底留少许油，将白糖放入，顺时针搅拌，出小气泡后迅速倒入奶豆腐 。
9、待奶豆腐裹满糖浆，盛盘即可 。
拔丝奶豆腐的做法大全？
食材：奶豆腐 500克 、 绵白糖 100克 、 鸡蛋 2只 、 面粉50克 、 植物油 200克 、 水 100克
做法：
1，先将奶豆腐切成三厘米长、一厘米宽、一厘米高的小块备用
2，将鸡蛋打散，加入100克水，50克面粉搅拌成糊状，将切好的奶豆腐放在面糊里搅匀 。注意力度要轻，防止把奶豆腐搅碎
3，坐锅热油，待油温7成热时，放入准备好的坯子炸，炸至金黄色时出锅
【拔丝奶豆腐做法，拔丝奶豆腐的做法大全？】4，将锅中炸完的剩油倒出，留一点点底油，放入绵白糖小火化开（一定要用小火，否则就糊锅了），待糖全部化成红色的糖浆后放入炸好的坯子，快速搅拌均匀后出锅，完成 。
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