怎么炒芋头，江西炒芋头的家常做法？ _芋头

怎么炒芋头

食材用料：芋头３个、红椒２个、蒜瓣２个、葱１根、盐适量、生抽适量、五花肉一小块。
１、芋头洗净削皮，备料五花肉、芋头和辣椒洗净切丝，葱切段，蒜瓣切粒。切好的芋头丝放入水中冲洗一下沥干水。

２、热锅凉油下入五花肉炒出油。
【怎么炒芋头，江西炒芋头的家常做法？】

３、再下入蒜粒，芋头丝翻炒一分钟。

４、下入红辣椒丝，撒上适量的盐，淋少许水再翻炒一分钟。

５、淋少许生抽，翻炒均匀，最后撒上葱段，出锅装盘。
江西炒芋头的家常做法？芋头 15个
生抽 1勺
盐 3至4克
鸡精 1勺
香菜三根
瘦肉 50克
料酒 1勺
炒芋头的做法步骤
步骤 1
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芋头洗净

步骤 2
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去皮切滚刀块，多说几次再放水里泡一会

步骤 3
起油锅，下瘦肉炒至变色再下芋头炒，加入料酒和盐，炒到3-5分钟左右加入开水，盖上锅盖接着烧约二十分钟左右，用筷子轻轻的戳一下很容易戳进感觉软软的就可以了，加入鸡精1搅拌一下再下香菜即可出锅，超级好吃粉粉糯糯的