腌制咸鸭蛋的最佳方法
1、把鸭蛋洗干净，晾干水分 。
2、在碗里倒入小半碗白酒，放入鸭蛋泡一分钟，再把鸭蛋放入盐里滚一遍，使其均匀裹上盐 。
3、用保鲜膜将把裹好盐的鸭蛋包好，放入容器中，放在阴凉处存放40天左右即可 。
咸鸭蛋的腌制方法？说一个比较简单的方法吧我家一直在用
【咸鸭蛋的腌制方法，腌制咸鸭蛋的最佳方法】准备一碗白酒一碗盐
买回的鸭蛋洗干净 然后把高度白酒倒入碗里 把鸭蛋放白酒里面滚一下再在盐里滚一下这样鸭蛋的表面就会裹一层盐 然后放塑料袋里，塑料袋的口子一定要扎紧 过20天左右就可以吃了保证个个冒油 。
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