适合糖尿病的水果排名!(糖尿病人能吃的水果清单)
1份可食用的水果清单糖尿病患者在选择水果时 , 要充分考虑影响人体血糖的三个指标:含糖量、血糖生成指数(GI)和糖负荷(GL) 。这其中 , GL值尤其关键 。
● 含糖量
一般指单位质量的可食用品部分所含糖分的比重 。含糖量<10%为低糖水果 , 含糖量10%-20%为中糖水果 , 含糖量>20%为高糖水果 。
【糖尿病人能吃的水果清单 适合糖尿病的水果排名!】低糖水果:
西瓜、橙、草莓、葡萄 , 还有青梅、甜瓜、柠檬、桃、李、杏、枇杷、菠萝、甘蔗、椰子、樱桃、橄榄……糖尿病人在病情稳定时可以食用 。
中糖水果:
香蕉、石榴、苹果、梨 , 还有柚子、橘子、荔枝、芒果……糖尿病人要参照水果的GI指数 , 慎重选用 。
高糖水果:
枣、桂圆、山楂、柿饼 , 还有干枣、蜜枣、葡萄干、杏干……其含糖量甚高 , 糖尿病患者则不能食用 。
需要注意的是 , 水果越甜 , 含糖量不一定越高 。因为甜度不但与含糖量高低有关 , 还与糖的种类(比如果糖比蔗糖甜)、酸味有关 。
● 血糖生成指数(GI)
指吃50g食物后2小时内的血糖增值 , 与吃50g葡萄糖后2小时内血糖增值的比值 , 是衡量食物升高餐后血糖能力的一项有效指标 。食物GI越高 , 进入胃肠道后消化快 , 吸收率高 , 葡萄糖进入血液的峰值高 , 血糖升高快、波动大 , 不利于糖尿病患者的血糖控制 。
GI<55为低GI食物
55-70为中GI食物
GI>70为高GI食物
糖尿病患者应该选择GI小于55的水果 , 如青苹果、桃、柚子、生香蕉、橘子、梨等 。尽量少食用GI值相对较高的西瓜、菠萝、芒果、鲜枣等 。
● 糖负荷(GL)
指食物中可利用的碳水化合物(以含糖量计算)与该种食物GI的乘积再除以100 。它能综合反映食物中糖的性质和摄入量 , 同时考虑了食物中碳水化合物的质与量对血糖和胰岛素的影响 。
GL<10为低GL食物
10-20为中GL食物
GL>20为高GL食物
选择合适的水果 , 主要看GL指标 。
下方表格列出常见水果的含糖量、GI和GL排行榜 , 标绿部分表示糖尿病人可以食用 , 标黄部分限量食用 , 标红部分不宜食用 。
无论哪种水果 , 一次不要吃得太多 , 最好不超过200克 。重病患者不宜多吃 , 病情稳定者可以适量的吃一些 。
水果食用的5大原则● 必先控制血糖值
不是所有糖尿病患者都适宜吃水果的 。
这些糖尿病朋友可以放心进食水果
空腹血糖(FPG)<7.8mmol/L
餐后2小时血糖(2hPG)<10.0mmol/L
糖化血红蛋白(HbA1c)<7.5%
近期没有血糖“过山车”现象(忽高忽低)
如果血糖控制不理想还想吃水果 , 建议用西红柿或黄瓜来替代 。
● 选择低含糖量、低GL水果
在病情稳定时可适当选择含糖量10%以下的水果 , 但含糖在20%左右甚至更多 , 就应谨慎少吃或坚决不吃;选择低GL的水果 , 可以多样化 , 以不超过10GL为原则 。高GL的水果不宜食用 , 如:熟香蕉、枣、椰子、葡萄干等 。
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