丽江的特产有东巴蜡染 ， 丽江粑粑 ， 雪茶 ， 丽江蜜饯 ， 丽江窖酒 ， 永胜油茶 ， 丽江雪桃 ， 螺旋藻 ， 丽江天麻 ， 他留乌骨鸡 ， 小凉山苹果 ， 香橼 ， 琵琶肉 ， 腊排骨 。
1、丽江蜜饯
蜜饯是云南丽江极具传统特色的食品 ， 有着非常悠久的历史 。丽江蜜饯有很多品种 ， 常见的又各种水果类的蜜饯 ， 还有各种蔬菜类的蜜饯 ， 比如番茄 ， 辣椒 ， 生姜 ， 都可以用来做成蜜饯 ， 只有你想不到的蜜饯 ， 只有丽江还没有做出来的蜜饯 。在制作蜜饯的时候会选用饴糖 ， 大麦 ， 燕麦为辅料 ， 然后进行熬煮 ， 发酵 ， 所制作出来的蜜饯晶莹剔透 ， 吃起来香甜可口 ， 十分美味 。
2、丽江粑粑
丽江粑粑是云南丽江的传统风味美食 ， 有着非常悠久的历史 ， 在明代《徐霞客游记》中就有记载 。丽江粑粑的制作工艺十分精细 ， 选用优质的精细麦面 ， 植物油为主要原料 ， 再配以蜂蜜 ， 香米为辅料 ， 捏揉成圆形的粑粑 ， 然后在平底锅上煎熟 ， 所制作出来的丽江粑粑外表金黄酥脆 ， 香甜可口 ， 且油而不腻 ， 十分美味 ， 还含有蛋白质 ， 维生素 ， 钙等丰富营养 ， 还有益气健脾 ， 生津止汗的功效 ， 深受广大食客的喜爱 。
3、丽江窖酒
窖酒是云南丽江的特色名酒 ， 有着非常悠久的历史 ， 据相关文献记载 ， 丽江窖酒距今已有500多年的历史了 。其制作工艺十分考究 ， 选用优质的大麦 ， 小麦 ， 高粱作为主要原料 ， 在选用玉龙雪山的泉水 ， 经过传统的酿制工艺精制而成 。所酿制出来的窖酒喝起来甜香适度 ， 清凉可口 ， 还含有氨基酸等丰富营养 ， 还有健胃强心 ， 延年益寿的功效 ， 丽江人会在婚礼嫁娶等宴席上用来招待宾客 。
4、永胜油茶
【丽江有哪些特产 丽江特产】 永胜油茶是云南丽江极具传统风味茶饮品 ， 有着非常悠久的历史 。永胜油茶的制作方法十分简单 ， 选用优质的稻米为主要原料 ， 再配以生姜 ， 核桃米 ， 糯米花 ， 红糖等配料 ， 吃起来或甜或咸 ， 十分爽口 。永胜人会用油茶来招待客人 ， 或者孝敬家里的长辈 。现在永胜油茶早已盛名海外 ， 很多国外游客到永胜只为尝一尝这永胜油茶!
推荐阅读
- 济南有哪些特产 济南特产
- 深圳有哪些特色水果 深圳特色水果
- 南京有哪些特色小吃 南京特色小吃
- 哈尔滨有哪些特产 哈尔滨特产
- 哈尔滨有哪些特色小吃 哈尔滨特色小吃
- 洛阳有哪些特产 洛阳特产
- 洛阳有哪些特色小吃 洛阳特色小吃
- 扬州有哪些特产 扬州特产
- 扬州有哪些特色小吃 扬州特色小吃
- 湖州有哪些特产 湖州特产