土豆怎么炒才好吃，土豆丝家常做法怎么炒好吃又简单？ _土豆

土豆怎么炒才好吃

用料：土豆2个、植物油1大勺、香菜1棵、干红辣椒3根、花椒粒1匙、生抽1勺、盐1/2匙、鸡粉1匙、豆豉酱1匙、蒜2粒、小葱2根。
1.土豆去皮切片。

2.放入清水中浸泡10分钟后沥去水分。

3.锅中加入植物油，放入土豆片翻炒。

【土豆怎么炒才好吃，土豆丝家常做法怎么炒好吃又简单？】4.土豆变色后加入干辣椒和花椒粒炒均匀。

5.加入生抽、盐、鸡粉和豆豉酱炒匀。

6.关火时加入蒜末、葱末和香菜末拌匀即可。

7.美味的土豆片完成了。

土豆丝家常做法怎么炒好吃又简单？土豆丝家常做法：
菜名：醋流土豆丝。
主料：土豆3个（约1斤重）
配料：植物油50克，精盐5克，陈醋1勺，子姜1小块，大蒜1棵，香葱1棵，白砂糖5克。
操作步骤：
1 ，土豆去皮切丝（放入淡盐水中泡2分钟）
2 ，姜葱蒜切末。
3 ，锅中放油，油热后放入土豆丝翻炒，炒时可适当撒点热水炒，土豆丝炒软后加入盐，姜蒜末，继续炒出香味加入陈醋，加点白砂糖中和，再撒入葱花即可出锅。