广东乌龙茶的品类也不少 ， 比较知名的就是单从和水仙 ， 尤其是凤凰单从 。工艺上 ， 广东乌龙茶主要取闽北乌龙的优处 ， 自成一家 ， 重发酵、重摇青 。相比其它乌龙茶来说 ， 广东乌龙茶追求的是“山韵” ， 最突出的就是香气 ， 什么黄枝香、桂花香、蜜兰香、芝兰香……单单这些香气 ， 就够挑战你的味觉体验了 。
日常生活中 ， 在恰当的时间、地点 ， 与恰当的人 ， 来一杯中庸的乌龙茶 ， 能让人感受到茶生活带给人的舒心与惬意 。
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