【喷射型奶油打开必须用完吗】
喷射型奶油打开后不是必须用完 。奶油在罐内是真空状态 , 不会轻易变质 , 但需要冷藏保存 。打开后建议3天内用完 , 否则会影响口感 。奶油是指乳经离心分离后得到稀奶油 , 经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品 。奶油是以乳脂肪为主要成分 , 营养丰富 , 可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料 。
动物奶油和植物奶油相比 , 动物奶油含水分多、油脂少 , 易化 , 制作裱花蛋糕后形状不易保持 , 室温下存放的时间稍长就会变软变形 , 需要在0℃到5℃之间冷藏保存 。而植物奶油由于不含乳脂成分 , 融点比动物奶油高 , 稳定性强 , 所以能做出各种花式 , 甚至还能制作各种立体造型 , 并且能在室温下保持一小时不融化 。
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