怎么炒木耳不会爆
1、经过焯水后的木耳不会炸锅 。水开后，倒入泡发洗净的木耳 。等水再次煮开后，改成中火继续煮１～２分钟，捞出木耳，充分沥干水分后即可下锅翻炒 。
2、放青红椒下去炒，放木耳下去炒 。
3、最后再加点葱花即可装盘出锅 。
炒菜炒木耳为什么会啪啪爆炸声？【怎么炒木耳不会爆，炒菜炒木耳为什么会啪啪爆炸声？】正常情况会，应该会会发出pia pia pia~的声音 。说明润滑木耳充分浸湿了 。偶尔太干了会发出pa pa pa~的声音，这种时候要小心了，一般来说这样炒木耳容易损坏锅铲 。至于bao bao bao~的炸响声，很可能是木耳本身的问题，一部分木耳是感染了什么产气的杂菌，还有一些是因为木耳放得太久了，都松垮了 。炒木耳的时候，进入木耳中的气体被挤出就会发出bao bao bao~的声音 。
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