常用于包馄饨的蔬菜有香菇、木耳、胡萝卜、白菜、韭菜等 。 馄饨是一道中国美食， （英文名Wonton、Huntun）是起源于中国的一道民间传统面食， 用薄面皮包肉馅儿， 下锅后煮熟， 食用时一般带汤 。
【哪些蔬菜可以包馄饨】相传春秋战国， 吴王夫差打败越国， 生俘越王勾践， 得到许多金银财宝， 特别是得到了绝代美女西施后， 更加得意忘形， 终日沉湎歌舞酒色之中， 不问国事 。 这年冬至节到了， 吴王夫差照例接受百官朝拜， 宫廷内外歌舞升平 。 不料饮宴之中， 吃腻山珍海味的他竟心有不悦， 搁箸不食 。 这一切西施全都看在眼里， 她趁机跑进御厨房， 和面又擀皮， 欲做出一种新式点心来， 以表自己的心意 。 皮子在她手中翻了几个花样后， 终于包出一种畚箕式的点心 。 放入滚水里一氽， 点心便一只只泛上水面 。 她盛进碗里， 加进鲜汤， 撒上葱、蒜、胡椒粉， 滴上香油， 献给吴王夫差 。 吴王夫差一尝， 鲜美至极， 一口气吃了一大碗， 连声问道：“这为何种点心？”西施暗中好笑：这个无道昏君， 成天浑浑噩噩， 真是混沌不开 。 听到问话， 她便随口应道：“馄饨 。 ”从此， 这种点心便以“馄饨”为名流入民间 。 吴越人家不但平日爱吃馄饨， 而且为了纪念西施的智慧和创造， 还把它定为冬至节的应景美食 。
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