大米受潮了怎么处理，大米生牛子怎么处理 _大米

大米为什么会生牛子？
大米中淀粉含量最高，其次为蛋白质，一般情况下大米不会生虫、发霉。因为大米水份含量很少，虫卵和霉菌生长发育需要水分。大米受潮后水分含量就会增高，虫卵和霉菌就会吸收大米中的水分进行分解，食用大米中的养分。这样大米中的虫子和霉菌就成活了。
大米怎么预防生虫子呢？
①、杨树叶。米生虫子后，把米放到干燥密封的容器中，采摘干净的杨树叶，将其放到米里，将容器密封，大概四五天，再打开容器。虫子、虫卵都会被杀死，然后用筛子将米里的虫子筛出来。
②、花椒。花椒的味道能除虫子，拿30克花椒，分成三份，分别用纱布包好，放到米中的上、中、下三层。
③、生姜。生姜能够去除大米的虫子，把新鲜的生姜切成片，分成三份，分别放到米中的上、中、下三层。

茶姜花椒，防大米生蛀虫
夏天气温高，大米、白面很容易生虫，有个小办法可以对付。用白纱布裹上绿茶，或者干姜、花椒，放在米缸或面袋里，就可以防虫。
大米存放要注意防止生虫，具体有以下方法：
◇ 用杯子装50克白酒，不盖盖儿，然后把装有酒的杯子埋在米中，杯口高出米面，将米袋封口。由于米的微弱呼吸，使空气越来越少，酒中挥发的乙醇有灭虫、杀菌作用，所以可以防止生虫。
◇ 用透气的纸或纱布，包上几小包花椒，分散放在米袋中，也可达到防虫的目的。大蒜也是非常好的杀虫物品，将大蒜分散地放几瓣在米中可起到同样的防蛀作用。
◇海带防虫法以大米和海带100：1的比例混装，经10天左右，取出海带晾晒干透后再放回米缸，如此反复几次，即可防止大米霉变和生虫。干海带有很强的吸湿性能，并具有杀虫和抑制霉菌的作用。

【大米受潮了怎么处理，大米生牛子怎么处理】一、生姜能够祛除米里的虫子，把新鲜的生姜放到装米的容器中，上层、中间、下层都放一块，小虫子闻到生姜的味道就都跑出来。
二、花椒的味道也比较特别，也能驱除虫子。取30粒左右的花椒，分成三份，分别用纱布或者棉布包好，放到米的上、中、下部分，小虫就会都跑掉。
这个方法也可以用来防止大米生虫，将花椒放好后，扎紧米袋，放在阴凉通风处就可以了。这样储存的大米也不会有怪味，不用担心影响米饭的味道。
三、将大米取出，平铺在干净的袋子上，放置在阴凉、通风的地方，这样米里面的虫子就会爬出来。不要放在太阳下暴晒，虫子都喜欢温暖的地方，晒太阳反而使虫子不愿意出来。
扩展资料
大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合适的设备，通过适当的工艺流程和妥善的操作方法，将混入稻谷中的各类杂质除去，以提高大米成品的质量，同时利用磁铁除去稻谷中的铁钉、铁屑等，以保证生产安全。砻谷工序就是用橡胶辊砻谷机或金刚砂砻谷机将稻谷的颖壳脱下，并使颖壳与糙米分离。碾米工序即用碾米机碾削、摩擦糙米使皮层和胚乳分离，然后再进行刷米、去糠、去碎、晾米等处理，这样就可得到所需等级的大米。