果酒要泡多长时间
放阴凉处１－３个月就可以喝了 。
果酒是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒 ， 含有水果的风味与酒精 ， 是人类最早学会酿造的酒 ， 早在６０００年前苏美尔人和古埃及人就已经会酿造葡萄酒了 。民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用 。如李子酒 ， 葡萄酒等等 。因为这些水果表皮会有一些野生的酵母 ， 加上一些蔗糖 ， 不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用 。
果酒鉴别方法
果酒外观鉴别——应具有原果实的真实色泽 ， 酒液清亮透明 ， 具有光泽 ， 无悬浮物、沉淀物和混浊现象 。
果酒香气鉴别——果酒一般应具有原果实特有的香气 ， 陈酒还应具有浓郁的酒香 ， 而且一般都是果香与酒香混为一体 。酒香越丰富 ， 酒的品质越好 。
果酒滋味鉴别——应该酸甜适口 ， 醇厚纯净而无异味 ， 甜型酒要甜而不腻 ， 干型酒要干而不涩 ， 不得有突出的酒精气味 。
果酒酒度鉴别——我国国产果酒的酒度多在１２～１８度范围内 。
做果酒一般要多长时间？【果酒要泡多长时间，做果酒一般要多长时间？】先首先要把果子洗干净 ， 晾干水分 。然后准备度数高一点的白酒 。然后把干净的果子泡下去 。泡到一个月左右就可以喝啦 。
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