猕猴桃的皮能吃吗，猕猴桃树皮开裂是什么原因？ _猕猴桃

猕猴桃的皮能吃吗

可以。猕猴桃皮中含有大量的果胶酶和水解蛋白酶，尤其是对比较难消化的植物蛋白，在饭后猕猴桃带皮食用能促进消化，并且清理过多的蛋白质，减少气体的产生，所以猕猴桃皮对消化不良的人来说很适合。但猕猴桃的皮长有很多的绒毛，这些绒毛对咽喉有刺激作用，因此，吃猕猴桃皮一定要充分的清洗外皮上的绒毛。
被誉为“水果之王”的猕猴桃，酸甜可口，营养丰富，是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。它含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。猕猴桃的的营养价值远超过其他水果，它的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。
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树皮的结构是由纤维素、木素和半纤维素等有机物组成。树皮变形开裂的原因，还与树皮的孔隙与水份营养有关。一，营养失衡造成树皮开裂由于猕猴桃树在冬末低温发生冻害或春季的出倒春寒天气造成水分营养失调而发生树皮开裂现象。当猕猴桃树遇到气温差较大的情况下，树的生理功能调节，将会把自身的冬季储备的养分防寒，使树体内部的养分流失，春季树体萌动生长，营养优先用于生殖生长，就没有充足的营养养护树皮，当遭遇水分过大或蒸发过多或倒春寒低温时，树皮易发生开裂。防止措施就是增强猕猴桃树势，提高树体的抗寒、抗水、抗旱能力。做好施肥管理，提供平衡营养，冬季对主干基部进行包扎保温，减少抗寒的营养消耗。

二，正常的生理现象造成树皮开裂树干正常生长也会出现树皮开裂，一般情况下，正常的生理生长造成的树皮开裂往往是小裂缝。三，树皮开裂后的疾病防治树皮开裂后，对树干造成伤口，伤口不及时处理往往会导致病菌侵染，特别是猕猴桃溃疡病，猕猴桃溃疡病是一种细菌性病害，可使猕猴桃产量减小，果实变小，口味变差，品质下降。可以使用石硫合剂用泥巴涂抹在伤口处。更多三农领域的信息内容，请点击关注乡村吕步后获取更多，如果喜欢请点赞转发分享给更多朋友，有不同的见解与补充请在评论区留言交流讨论。