姜粉怎么炒
用料：姜2斤、盐少许、温水适量 。
1.把买来的姜洗净 。
2.洗完的姜控干水分 。待用 。
3.用刀把姜片切薄片 ， 尽量切均匀 。
4.切好的姜片 ， 均匀码在透气的工具上 。
5.放在阳台晒太阳 。
6.晒了一天的姜片 ， 晚上拿进来 ， 放在暖气上继续晾晒 。
7.放在暖气上的姜片 ， 一夜就变干了很多 。
8.又晒了一天的姜片 。
9.第三天就可以做姜粉了 ， 用料理机打碎 。
10.打碎的姜粉进行过筛 。
11.过完筛的姜粉再放凉一会 ， 毕竟料理机有温度的 。
【姜粉怎么炒，粉号子怎么炒比较好吃？】
12.凉好的姜粉装在干净的玻璃瓶里保存 。
粉号子怎么炒比较好吃？
酸辣粉材料酸菜、生姜、葱花、花生米、盐巴、醋、粉条做法1、酸菜改刀切小 。粉条用开水泡软 。取半根葱切末 ， 姜切末 。2、炒锅热油 ， 油稍多放一些 ， 热至四五成时放入花生米炸香 ， 捞出备用 。3、爆葱花和姜末 ， 倒入干辣椒面和芝麻炒香 ， 加切好的酸菜炒香 ， 加入一大碗水烧开 。4、烧开后放入泡软的粉条煮一到两分钟 。5、加一勺盐、适量鸡精调味 ， 加醋（醋的量要多 ， 才能出味）搅拌均匀后出锅装入碗中 。6、剩下的半根葱切片 ， 香菜切小 ， 一起加入碗中 ， 再放一些炸好的花生米 ， 一碗香喷喷、美滋滋的酸辣粉就做好了！
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