【油炸的东西可以放几天】视情况而定 。存放时间根据存放的温度决定，十度上下能存放2到3天，温度二十五度以上，只能存放1天 。若不想食物快速坏掉，将食物放在冰箱里，能延长2-3天保存时间 。若放置后食物味道闻起来发臭，则不可食用 。
油炸：
油炸是食品熟制和干制的一种加工方法，即将食品置于较高温度的油脂中，使其加热快速熟化的过程 。油炸可以杀灭食品中的微生物，延长食品的货架期，同时可以改善食品风味，提高食品营养价值，赋予食品特有的金黄色泽 。经过油炸加工的坚果炒货制品具有香酥脆嫩和色泽美观的特点 。
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