海鲜乌饭的做法步骤
海鲜乌饭的用料虾仁200克 瑶柱 200克油条一根杏鲍菇一根肉松若干葱两根猪肉若干大米300克 乌饭叶(南烛叶) 若干海鲜乌饭的做法【海鲜乌饭的做法步骤】
![海鲜乌饭的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/220421/1443014453-0.jpg)
步骤1:乌饭叶一斤配5斤水的比例, 打汁过滤待用
![海鲜乌饭的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/220421/1443012316-1.jpg)
步骤2:电饭煲里放入大米, 倒入乌饭叶汁, 份量和平时煮饭一样, 先别开煮, 浸泡一小时后开煮
![海鲜乌饭的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/220421/1443015P0-2.jpg)
步骤3:乌饭熟了, 也可以先吃几口
![海鲜乌饭的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/220421/1443013C0-3.jpg)
步骤4:配料, 其实可以随自己心意, 喜欢多少放多少, 喜欢啥房啥!我配份量多, 盘子放不下, 哈哈哈!
![海鲜乌饭的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/220421/1443015E3-4.jpg)
步骤5:起油锅, 炒料, 先放虾仁瑶柱, 变色微熟, 放料酒去腥后放杏鲍菇!再炒3分钟, 料8成熟, 放乌饭
![海鲜乌饭的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/220421/1443013312-5.jpg)
步骤6:快起锅时, 放入切好的油条, 这里注意下, 油条最好老油条, 会比较脆, 嘿嘿嘿!
![海鲜乌饭的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/220421/14430133W-6.jpg)
步骤7:可以开吃了!
![海鲜乌饭的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/220421/1443012261-7.jpg)
步骤8:我配了牡蛎豆腐汤!海边人家, 就是和海鲜杠上了!
海鲜乌饭的烹饪技巧
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