老年人上火吃什么？降火食谱推荐
1、绿豆粥
做法：石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏后过滤去渣，取其清液再加入粳米、绿豆煮粥食之 。
2、莲子汤
做法：莲子30克(不去莲心)，桅子15克(用纱布包扎)，加冰糖适量水煎，并且吃莲子喝汤 。
3、冬笋鲫鱼汤
【老年人容易上火】做法：
(1)、备好冬笋(100克)，鲫鱼(250克)，黄酒、生姜片、精盐、味精、精制植物油等材料 。
(2)、先将冬笋剥完后切成长丝，洗净，然后用沸水煮一下，以除去涩味 。
(3)、鲫鱼去鳞除去内脏洗净，锅中放油烧热，放入鱼煎两面至皮微黄，烹入黄酒，加清水及笋丝、生姜片烧开后，略焖煮一会，加入精盐、味精即成 。
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