【知了怎么保存的时间长】知了在民间的说法是知了猴，营养价值比较高，可以炸知了做菜，蛋白质丰富 。但做菜的食材人们都希望越新鲜越好，但不能每次做菜都临时提前出去买，想吃的话多少是要保存一些的，那保存知了怎么延长保存的时间呢？买来知了后，可以把新鲜的知了放入适温的水里面，让知了进休眠，既不会死掉，也不会蜕皮 。水温要保持在在5到8度左右，这样知了可以存活3、4天，期间还要注意更换清水，把知了的代谢物及时处理掉 。也可以把知了用开水烫一下再放冰箱里冷藏，这样可以长期保存 。
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