做法：甲鱼宰杀去皮剁成稍大块 ， 洗净备用 。 大葱去老皮切成长4厘米、宽1厘米的斜刀片 ， 焯水后放入容器内垫底 。 锅中放入猪油化开 ， 下姜粒炒香后倒入甲鱼快炒至水分将干时倒入砂煲 ， 加入所有调料 ， 倒纯净水淹过材料面 ， 烧约30分钟 。 加小米汁收汁(汁不能太少) ， 最后尝味盛进容器内即成 。
本品特点：洞庭湖甲鱼自古被视为滋补佳品 ， 味咸性平、补阴补肾、络血健体 ， 是一道可以让男人们“食之大动”的佳肴 。
只要把握正确的营养搭配 ， 日常饮食也能吃出性欲、吃出激情 ， 就可以使男女性爱达到理想境界 ， 享受人间仙境 。
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