吃螃蟹最佳时间是秋季 。一年四季都可以吃到螃蟹，但秋天的螃蟹肉厚肥嫩，味美色香，为一年当中最鲜美 。八九月份要挑选母蟹，肉质比较肥美，而九月份后要挑选公蟹，口感比较美味 。切记肚脐尖的是公蟹，肚脐圆的是母蟹，母蟹的蟹黄和公蟹的蟹膏比较美味 。
主要品种：【吃螃蟹季节】全世界约4700种，我国约800种 。可分为6类：绵蟹派、古短尾派、尖口派、尖额派、黄道蟹派、短额派 。常见的有关公蟹、梭子蟹、溪蟹、招潮蟹、绒螯蟹等属 。歪尾次目中的瓷蟹、蝉蟹、拟石蟹、寄居蟹、椰子蟹等属虽也称为蟹，但与短尾次目中真正蟹类不同，不在此叙 。
食用的主要有三疣梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹 。
推荐阅读
- 螃蟹在家能活几天
- 中秋节吃月饼最初是为了推翻元朝统治
- 男人吃胡麻油能呵护前列腺
- 为孕妈咪加餐
- 高考补脑吃什么
- 孕妇水果推荐
- 为什么四川人喜欢吃辣
- 这样吃可以有效增强孩子记忆力
- 粗粮能天天吃吗
- 不吃午餐的危害