杏要去皮吗
杏子皮可以吃，可以不剥皮，但如果怕影响口感也可以剥皮 。杏子果皮同样是富含营养的，所以食用对人体颇有益处，但吃之前一定要清洗干净，尤其是果皮上残留的有害物质必须去除 。杏是常见水果之一，营养极为丰富，内含较多的糖、蛋白质以及钙、磷等矿物质，另含维生素A原、维生素C和B族维生素等 。
做杏干需要削皮吗？做杏干是不需要削皮的，但是要把它的核去掉
南北杏要剥皮吗？南北杏煲汤不用剥皮，但要拍碎点 。
南杏仁去皮的好还是不去皮的好？杏仁去皮好 。
因为吃杏仁不去皮的话，不仅是吃起来口感有些发苦，还很容易食物中毒的，其实杏仁吃法非常多，炒着吃，煮粥喝都是特别好的选择，我个人尤其喜欢用它煮粥，到时候我们把买好的杏仁清洗干净，然后把它放在锅里加水煮上几分钟，之后往里面加上大米，小米，桂圆，煮上二十来分钟也就行咯！
奶黄杏需要剥皮么？黄杏皮可以剥，也可以不剥，建议剥皮吃，因为黄杏果皮上有一层绒毛，容易沾染一些污渍，直接食用时需要进行充分的清洗，且黄杏的营养价值是很高，黄杏的主要营养物质是维生素a和矿物质体质两种成分，在杏皮中含量很高橡皮中相对较少 。
南杏如何去皮？杏子皮怎么剥？分2种情况
1、生杏子
生的杏子绒毛比较多，并且果皮和果肉粘合紧密，这种杏子直接剥皮很有难度，建议用小水果刀削皮后再食用 。
2、成熟杏子
【杏要去皮吗，做杏干需要削皮吗？】成熟的杏子果肉和果皮几乎都是分开的，就像剥枇杷一样，很轻松就能剥掉外皮，直接食用果肉 。
杏怎么去皮？1、生杏子：生的杏子绒毛比较多，并且果皮和果肉粘合紧密，这种杏子直接剥皮很有难度，建议用小水果刀削皮后再食用 。当然，没有熟透的杏子不建议直接生食 。杏子中含有一定量的苦杏仁苷，尤其是生的杏子含量很高，这类物质在胃肠内会转化为氢氰酸，具有毒性，食用可引起食物中毒 。
2、成熟杏子：成熟的杏子果肉和果皮几乎都是分开的，就像剥枇杷一样，很轻松就可以撕掉外皮，直接食用果肉 。
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