【巧分油和醋妙计是什么】油和醋是生活中很常见的一种调料,在制作美食的过程中,它们都是不可缺少的部分,就是很多人总是会把醋和油弄混,不知道巧分油和醋妙计是什么?可以通过闻和目测来进行区分,醋的颜色有些深,食用油有光泽度还很透亮,如果是白醋,跟清水的形态没有多大区别 。醋的气味会有些酸,食用油气味是属于一种很淡的清香 。还能把油和醋分别滴入到水肿,醋会溶于水,油比水还要轻,直接漂浮在水面上 。如果不小心混合在一起,可以把油先取出来,剩下来的就是醋 。
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