【西瓜子能吃到肚子里吗】最好不要 。
西瓜籽外壳质地坚硬 ， 难以消化 ， 当食入西瓜籽并夹有食物混杂时 ， 可随大便排出 。 当大量进食西瓜籽时 ， 西瓜汁被人体吸收后 ， 西瓜籽随着肠蠕动而逐渐集聚成团 ， 从而导致大便秘结 ， 腹部坠胀 。
另外西瓜皮是可以吃的 。 拌着吃：把去皮后的瓜皮切成细长小条 ， 用食盐腌2～3小时后 ， 将盐水沥出 ， 再加酱油、醋或麻油等作料搅拌 ， 即可食用 。 腌着吃：将西瓜皮腌制后 ， 捞出晒干 ， 盛入大容器 ， 用塑料薄膜封口收藏 ， 可保存半年左右 。 食用时将盐霜洗去 ， 切碎 ， 加入适量白糖、辣椒、香油 ， 放碗内蒸食 ， 别具风味 。
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