步骤1
将鸡蛋磕破，双手拿住蛋壳，手动将蛋黄和蛋清分离 。
步骤2
在蛋清中挤入少许柠檬汁，这样能帮助蛋清打发，然后加入10克白糖，用打蛋器将蛋清打 发 。
步骤3
在蛋清打发至起泡时，分两次再加入20克白糖 。将蛋清打发至奶油状，直到能立住插入的筷子 。
步骤4
在蛋黄中加入过筛低筋面粉、牛奶30ml、融化好的黄油，然后搅拌均匀，最后再加入 20ml牛奶 。
步骤5
将搅拌均匀的蛋黄加入打发好的蛋清中，充分搅拌形成蛋糕溶液 。
步骤6
在电饭锅中刷上一层油，防止粘锅，然后把蛋糕溶液倒入电饭锅中 。
步骤7
将蛋糕溶液放上锅中，按煮饭键蒸熟即可 。【电饭煲自制蛋糕 电饭煲自制蛋糕怎么做】
推荐阅读
- 冰棍怎么做 自制冰棍的做法
- 自制冰袋怎么做
- 榴莲千层蛋糕要怎么做？
- 怎么蒸蛋糕
- 古早蛋糕烤好后要马上拿出来吗
- 打好的蛋糕糊能放多久
- 自制酸奶变质的表现
- 蛋糕不熟的原因
- 自制蛋糕需要的材料
- 自制泡菜方法步骤