步骤1
食材：粉皮150克、鸡肉300克、姜2克、大蒜2瓣、小葱1根 。调味料：食用油10克、盐1克、生抽2克、老抽1克、鸡精1克、八角1个 。【粉皮炖鸡块的做法 粉皮炖鸡块怎么做】
步骤2
鸡肉剁块 ， 放入冷水锅中 ， 煮10分钟 ， 捞出 ， 沥干 。
步骤3
粉皮切条 。
步骤4
大蒜切片 。
步骤5
姜切片 。
步骤6
小葱切葱花 。
步骤7
热锅倒油 ， 油温5成热时 ， 放入姜、蒜、八角 ， 炒香 ， 加入鸡块 ， 炒匀 。
步骤8
倒入生抽、老抽 ， 翻炒至上色 ， 加入300毫升清水 ， 煮沸后转小火炖20分钟 。
步骤9
放入粉皮、盐、煮2分钟 。
步骤10
出锅前加入鸡精 ， 撒上葱花即可 。
推荐阅读
- 杂烩炒粉皮的做法 杂烩炒粉皮怎么做
- 海鲜乱炖一锅鲜做法
- 甲鱼炖鸽子哪些人不能吃
- 中药一般炖几分钟 中药需要熬多久
- 炖牛肉怎么炖
- 炖豆腐怎么做好吃又简单
- 炖猪蹄加点醋有助消化
- 菠萝蜜炖鸡怎么做 菠萝蜜炖鸡的做法
- 黄花菜炖排骨怎么做 黄花菜炖排骨的做法
- 土豆加肉更美味哦！牛肉炖土豆的做法