广州的乞巧节独具特色，节日到来之前，姑娘们就预先备好用彩纸、通草、线绳等，编制成各种奇巧的小玩艺，还将谷种和绿豆放入小盒里用水浸泡，使之发芽，待芽长到二寸多长时，用来拜神，称为“拜仙禾”和“拜神菜” 。从初六晚开始至初七晚，一连两晚，姑娘们穿上新衣服，戴上新首饰，一切都安排好后，便焚香点烛，对星空跪拜，称为“迎仙”，自三更至五更，要连拜七次 。
拜仙之后，姑娘们手执彩线对着灯影将线穿过针孔，如一口气能穿七枚针孔者叫得巧，被称为巧手，穿不到七个针孔的叫输巧 。七夕之后，姑娘们将所制作的小工艺品、玩具互相赠送，以示友情 。
在福建，七夕节时要让织女欣赏、品尝瓜果，以求她保佑来年瓜果丰收 。供品包括茶、酒、新鲜水果、五子（桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子）、鲜花和妇女化妆用的花粉以及一个上香炉 。一般是斋戒沐浴后，大家轮流在供桌前焚香祭拜，默祷心愿 。女人们不仅乞巧，还有乞子、乞寿、乞美和乞爱情的 。而后，大家一边吃水果，饮茶聊天，一边玩乞巧游戏，乞巧游戏有两种：一种是“卜巧”，即用卜具问自己是巧是笨；另一种是赛巧，即谁穿针引线快，谁就得巧，慢的称“输巧”，“输巧”者要将事先准备好的小礼物送给得巧者 。
有的地区还组织“七姐会”，各地区的“七姐会”聚集在宗乡会馆摆下各式各样鲜艳的香案，遥祭牛郎织女，“香案”都是纸糊的，案上摆满鲜花、水果、胭脂粉、纸制小型花衣裳、鞋子、日用品和刺绣等，琳琅满目 。不同地区的“七姐会”便在香案上下工夫，比高下，看谁的制作精巧 。今天，这类活动已为人遗忘，只有极少数的宗乡会馆还在这个节日设香案，拜祭牛郎织女 。香案一般在七月初七就备妥，傍晚时分开始向织女乞巧 。
七夕乞巧的应节食品，以巧果最为出名 。巧果又名“乞巧果子”，款式极多 。主要的材料是油、面、糖、蜜 。《东京梦华录》中称之为“笑厌儿”、“果食花样”，图样则有捺香、方胜等 。宋朝时，街市上已有七夕巧果出售，巧果的做法是：先将白糖放在锅中熔为糖浆，然后和入面粉、芝麻，拌匀后摊在案上捍薄，晾凉后用刀切为长方块，最后折为梭形巧果胚，入油炸至金黄即成 。手巧的女子，还会捏塑出各种与七夕传说有关的花样 。此外，乞巧时用的瓜果也有多种变化：或将瓜果雕成奇花异鸟，或在瓜皮表面浮雕图案；此种瓜果称为“花瓜” 。
直到今日，七夕仍是一个富有浪漫色彩传统节日 。但不少习俗活动已弱化或消失，惟有象征忠贞爱情的牛郎织女的传说，一直流传民间 。
古诗十九首之一
（汉）佚名
迢迢牵牛星，皎皎河汉女 。
纤纤摸素手，札札弄机杼 。
终日不成章，泣涕零如雨 。
河汉清且浅，相去复几许 。
盈盈一水间，脉脉不得语 。
七夕
（五代后唐）杨璞
未会牵牛意若何，须邀织女弄金梭 。
年年乞与人间巧，不道人间巧已多 。
七夕
（唐）权德舆
今日云骈渡鹊桥，应非脉脉与迢迢 。
家人竟喜开妆镜，月下穿针拜九宵 。
七夕
（唐）徐凝
一道鹊桥横渺渺，千声玉佩过玲玲 。
别离还有经年客，怅望不如河鼓星 。
鹊桥仙
（宋）秦观
纤云弄巧，飞星传恨，银汉迢迢暗渡 。
金风玉露一相逢，便胜却人间无数 。
柔情似水，佳期如梦，忍顾鹊桥归路！
两情若是长久时，又岂在朝朝暮暮！
七夕醉答君东 （明）汤显祖
玉名堂开春翠屏，新词传唱《牡丹亭》 。
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