土豆切片，然后放入清水中浸泡，青红椒切块，蒜切末 。锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入花椒、蒜末炒香，加土豆片炒匀 。加入青红椒翻炒至断生，加入生抽、老抽、清水焖炒3分钟，待汤汁收浓，放入盐和鸡精调味，盛出 。
红烧土豆片怎么做
【红烧土豆片的做法 红烧土豆片怎么做】 食材：
土豆200克、青椒20克、红椒20克、蒜2瓣、花椒1克、生抽1勺、老抽半勺
红烧土豆片的做法：
1、土豆去皮切成片，然后放入清水中浸泡起来，青红椒切块，蒜切末；
2、锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入花椒、蒜末炒香，加入土豆片翻炒均匀；
3、加入青红椒翻炒至断生，加入生抽1勺、老抽半勺、少量清水焖炒3分钟，待汤汁收浓，放入盐半勺，鸡精半勺调味，盛出 。
小贴士：
土豆切片之后，一定放入清水中浸泡，否则会氧化变色 。
推荐阅读
- 明信片尺寸
- 教你六招做红烧肉增香又解腻
- 辣椒炒肉的做法 辣椒炒肉怎么做
- 为什么tnt叫七个土豆
- 凤尾菇炒肉片的做法 凤尾菇炒肉片怎么做
- 虾片滑肉怎么做 虾片滑肉的做法
- 春节手抄报图片
- 吃土豆要去皮吗
- 乱炖的做法 乱炖怎么做
- 红烧鳕鱼的做法 红烧鳕鱼怎么做