中华小当家乌骨鸡是第二十集，《中华小当家》是1995年至1999年于日本周刊少年Magazine连载的小川悦司的漫画作品，动画版本于1997年发行播出 。在日本和台湾地区都有很高的人气，是美食题材漫画的鼻祖之一 。
中国的美食文化历来举世无双，为世界称颂 。据说，日本漫画家小川悦司当年看完电影《少林寺》之后，对中国文化尤其是中国功夫非常崇拜 。他非常喜欢吃中国菜，于是找来许多有关中国菜的书来看，后来创作了漫画作品《中华一番》 。
中华一番的故事是从西南四川省驰名的菊下楼的继承权争夺开始的 。其内容描写的是中国四川省的年轻厨师刘昴星在李提督（李鸿悦）的推荐下到广州阳泉酒家修行学习厨艺，获得特级厨师（动画版中国料理界最高地位）资格，结交许多对于厨艺有志一同的朋友，及最后与“黑暗料理界”对抗过程 。
【中华小当家乌骨鸡是哪一集】刘昴星本作男主角 ， 大清名厨陈邦铃之子 。菊下楼的继承人，有极强的料理天赋 。阳泉酒家周瑜师傅的嫡传弟子兼准女婿 。为人正直、勇敢、善良、待人真诚 。通过广东四年一届的特级厨师大赛，成为世上最年轻的特级厨师 。与黑暗料理界的对决持续到在全国料理大赛中战胜“入云龙”凯由 ， 赢得大赛总冠军 。
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